海带因产地不同，有的地方产的海带带苦味，有的地方产的海带没有苦味。海带是日本料理中非常重要的食材，但近年来主产地北海道却出现海带大幅减产的趋势，有预测显示，本世纪中叶海带就可能会从日本海域全面消失，辖区内海带养殖区面积达十万亩，年产鲜海带一百多万吨，养殖面积和产量居全国第一，年均出产海带占全省总产量的八成、全国的四成以上，是一种具有显著地域优势的产品。
1、海带是苦的,为什么?能吃吗?因为海水是带点苦涩味的，而海带生长在海水里，所以如果没有充分泡透，难免带有点苦味。海带因产地不同，有的地方产的海带带苦味，有的地方产的海带没有苦味。充分泡发、洗好后，再用盐擦洗一遍过净水。炖的时候，加一两滴醋，能够去除海腥味。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
2、海带是怎么形成的?海带是在海里长出来的，在海里就是和你平常买的湿海带一样的。海带：藻体褐色，长带状，革质，一般长26米，宽2030厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚25毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，象根的部分只是起到固着作用的根状物，象叶的部分叫叶状体。
3、我国哪里产的海带、紫菜质量比较好呢?福建省宁德市霞浦县，位于福建省东北部，台湾海峡西北岸，我国东南沿海地区著名的东冲半岛之上。霞浦县素以滩涂养殖闻名，拥有中国最美的滩涂风光。我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖，野生海带和紫菜在低潮线下23米深度岩石上均有。由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其成熟期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。
4、威海特产三宝威海特产三宝指的是荣成海带、威海刺参、威海大花生。1、荣成海带山东省荣成市正式获得“荣成海带”地理标志商标的注册（即原产地保护），地处山东半岛最东端的荣成市，素有“中国海带之乡”的美誉。辖区内海带养殖区面积达十万亩，年产鲜海带一百多万吨，养殖面积和产量居全国第一，年均出产海带占全省总产量的八成、全国的四成以上，是一种具有显著地域优势的产品。
2、威海刺参“威海刺参”产品产地范围为威海市辖区内的浅海海域及沿岸人造池塘，具体分布在环翠区、荣成市、文登市、乳山市各沿海海区。“威海刺参”已成为具有特定产地范围、特定产品品质的商品名称，用于威海市的中、高档刺参产品。“威海刺参”地理标志商标所有权归威海市海参产业协会，凡威海市区域内的海参养殖、加工、经销企业，均可申请使用，并同时获准“中国地理标志”标识的使用权。
5、中国哪个地区海带好吃?海带可以说在餐桌上的食物属于较为常见的一种，不仅味道独特，而且还有着“长寿菜”之美称，营养价值十分丰富。经常食用海带的话，对于身体也是大有好处。目前我国浙江、福建、山东、广东等沿海地区均有海带的人工养殖，那么你知道哪里的海带最好吃吗？一起来看看吧。
6、日本海带产业类型新鲜型。日本海带产业类型为新鲜型。全球海带养殖主要集中在西北太平洋海域，主要产地为中国、日本、韩国、朝鲜和俄罗斯。而日本本土离海洋接近，因此日本海带产业类型为新鲜型。海带是日本料理中非常重要的食材，但近年来主产地北海道却出现海带大幅减产的趋势，有预测显示，本世纪中叶海带就可能会从日本海域全面消失。
7、哪种海带最好?说产地青岛。海带的营养价值很高，它含有大量的碳水化合物和多种矿物质，另外蛋白质和脂肪也是海带中最重要的存在，另外海带还是一种高碘食材，它的含碘量高达百分之十左右，人们食用以后能起良好的补碘作用，海带的功效1、防治甲状腺肿：海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。2、降压：海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
