香菇怎么做好吃？香菇怎么做好吃？不同香菇的做法香菇是一种很受欢迎的菌类食物，是我国的特产之一，一起看看下面的不同香菇的做法大全哦。香菇的家常做法大全香菇营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称，这些家常做法鲜香美味，好吃又下饭。
1、香菇怎样做好吃1、香菇青菜香菇可以做成香菇青菜来吃，这种做法是青草类的一种，是比较简单的，而且味道也是非清爽的，首先要准备适量的香菇和适量的青菜，把香菇在水中浸泡洗干净后，捞起来沥干水分，把青菜也清洗干净后，捞起来沥干水分，锅里面摆入少量的植物油，烧了以后先把青菜放进去，稍微翻炒片刻，再把香菇也放进去，一起进行翻炒，翻炒一定要均匀，炒香以后滴入少量的水焖5分钟即可。
2、香菇的家常做法大全香菇营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。香菇怎么做好吃？这些家常做法鲜香美味，好吃又下饭！
01蚝油白菜香菇【材料】香菇、小白菜、蒜、蚝油、油【步骤】1.香菇、小白菜洗净备用。蒜切片。2.小白菜在清水中煮熟。3.热锅入油，加入蒜片炒。再放入香菇，直至煮熟。4.最后加入蚝油调味就可以吃啦。香菇怎么做好吃？这些家常做法鲜香美味，好吃又下饭！02香菇烧麦【材料】香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油【步骤】1.在碗里加入面粉、盐和清水，充分和开。
3、香菇怎么做法大全香菇海带鸡汤准备食材：三黄鸡半只，干香菇一小把，山药适量，海带扣若干，大葱，生姜各适量，炖汤的时候，也可以加入适量枸杞和红枣，这个可以根据自己的口味适量添加，首先把三黄鸡用水清洗干净，用刀切成小块，这样方便炖煮和食用，再放入水盆中备用。取山药一小段切成马蹄块，生姜大葱一小块切成斜片，一起放入料碗中干香菇一小把去掉根部，再放入水盆中泡开备用，泡的时候最好用温水，一般泡好大概要一个小时左右。
4、不同香菇的做法香菇是一种很受欢迎的菌类食物，是我国的特产之一，一起看看下面的不同香菇的做法大全哦。酸辣香菇豆腐汤主料：豆腐100g、鲜香菇10朵、鸡蛋1个辅料：葱适量、盐适量、生抽10ml、香醋30ml、糖1g、油辣椒3g、鸡精适量、香油适量、水淀粉适量、姜适量、胡椒粉适量步骤：1、鲜香菇洗净开水煮上2分钟，沥干水分。2、豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟。
4、加入适量的开水。5、加入生抽。6、加入香醋。7、加少许的糖。8、加入油辣椒。9、煮上3分钟后加入豆腐10、加入胡椒粉。11、加入适量的盐。12、加入水淀粉勾芡。13、倒入蛋液搅匀。14、最后加少许鸡精淋入香油关火。小贴士鲜香菇要提前浸泡在用开水煮一下，可以除去一些异味使汤品口感更鲜美。豆腐淡盐水浸泡可除去豆腥味，也使豆腐不易碎烂。
5、香菇的做法用料：香菇100克、油菜200克、食用油适量、盐适量、淀粉适量、蒜适量。1、香菇去掉底下硬一些的根，然后先用清水冲洗干净，再焯水，焯水的时候，水烧开后，把香菇放入锅里，用漏勺反复搅和几下，让其受热均匀，再次开锅后就可以了。2、捞出香菇后把其投入到凉水里，反复几次，别急着拿出来，在凉水里泡一会儿，目的是去除香菇本身的味道。
4、锅里加入适量的清水，并放一点点盐，烧开后把油菜放入锅里焯水，目的是把油菜断生，不要烫太大了，太软，口感不清脆，不好吃。5、把焯好水的油菜取出来迅速投入到凉水里，凉透，这样做能让焯熟的油菜更清脆，口感更好，把沥干水分的小油菜摆在盘子里，6、香菇从凉水里取出来，选择差不多一样大的，改刀切花，用刀从两边向中间斜切过去就好。
