虾滑怎么煮虾滑大家是很熟悉的，因为虾滑吃起来的味道和口感很不错，尤其是吃火锅的时候很多人都喜欢吃些虾滑，不过吃虾滑虽然不错，但是要说具体虾滑应该怎么做煮着吃，具体的方法很多人不是很了解，下面就让我们一起和看看具体虾滑的情况。超市买的袋装虾滑怎么吃超市买的袋装虾滑可以做成：虾滑海菜面。
1、虾滑的家常做法虾滑的家常做法如下：用料：鲜虾300克、蛋清半个、姜少量、白胡椒粉少量、盐1/2小勺、娃娃菜一颗、内酯豆腐半块。步骤：1、准备好所需食材，鲜虾提前洗净剥壳，去虾肠。2、内酯豆腐切成小块。3、娃娃菜一片一片掰开，洗净。4、虾肉切成小块。5、将切好的虾肉放入料理机中，放入少量姜末去腥。6、倒入半个鸡蛋的蛋清，1/2小勺的盐，少许白胡椒粉，如果是给小宝宝吃的话，可以不放盐和胡椒粉。
8、虾泥中倒入一小勺淀粉。9、顺着一个方向搅拌均匀，虾滑就做好了。10、锅中倒入小半锅水。11、煮沸后下娃娃菜。12、煮到软烂即可。13、开中小火开始往锅里下虾滑，可以用一个不锈钢小勺子团个球，在锅边敲一敲就下去了。14、虾滑全部下到锅里后，不用等可以直接下豆腐，然后放入适量的盐或者鸡精，先少放些调料尝一下咸淡，中火煮开后就可以关火了。
2、虾滑咋做好吃鲜嫩Q弹的虾滑不用加任何淀粉用料：鲜虾，葱，姜，盐，蛋清，白胡椒粉。做法：选用新鲜的虾，掰掉虾头，剥掉虾壳儿。掰虾头的时候，轻轻拽，就能拽出虾线，这样又省去了抽虾线的麻烦。（我们这边新鲜的虾快下市了，所以大虾买不到了，只能买到小一点的虾。）剥好虾仁以后，把虾仁用清水冲洗一下，洗掉粘在虾仁上面的虾壳儿之类的东西。然后用刀刮虾仁，把虾仁刮成虾泥。
）将虾仁全部刮好以后，用刀背敲一敲虾肉，注意不要太用力，把虾胶敲出来就可以了。（让虾肉变得黏糊糊就可以了。）将处理好的虾泥放入碗中。另取一空碗，把生姜摩擦成姜蓉，小葱挤葱水，过滤掉生姜渣倒入虾泥里。加一点食用盐、白胡椒粉，一点蛋清。（小编用的是白胡椒碎，如果没有白胡椒碎，黑胡椒碎也可以，而且做好的虾丸更好看。）用筷子向一个方向搅拌，搅拌至虾泥上劲，把筷子插在虾泥里不会倒下来，这样虾滑就做好了。
3、虾滑怎么做好吃又简单虾滑的简单做法1、虾去头去壳，抽去虾线，留下虾仁，洗净后控一下水份。2、把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥。若没有搅拌器就用刀将切碎，再慢慢剁成泥。最主要的一步也就是打成虾泥，细腻一点会更好吃。3、打鸡蛋，蛋清蛋白分开，蛋清待用。4、虾泥倒入大碗中，放入蛋清、料酒和盐。5、用筷子或打蛋器顺着一个方向搅拌直到虾泥上劲。6、搅拌上劲后，放入干淀粉再顺着先前的方向搅拌一会，还可再放点食用油搅拌一会。
4、超市买的袋装虾滑怎么吃超市买的袋装虾滑可以做成：虾滑海菜面。方法如下1、新鲜的海菜在清水中冲洗干净切成小段，虾滑、葱、蒜备用。2、水烧开放入面条煮熟。3、煮好的面条在凉开水中过凉沥干水份备用4、虾滑揉成球状备用。5、锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香。6、放入海菜炒出鲜味。7、添加适量清水或高汤大火煮开。8、依次下入虾滑同时放入盐再次煮开锅。9、最后撒上葱花放入味精调味均匀即可出锅享用。
5、火锅的手打虾滑怎么吃手打虾滑的做法我们这儿很难买到新鲜的活虾，所以就用冷冻的开背虾代替了。先用水泡半小时解冻。手打虾滑的做法步骤1剥虾皮。剥着剥着，突然想起去年看一个综艺节目，任重对林心如说，我愿意一辈子给你剥虾皮。哎脑洞太大了。手打虾滑的做法步骤2留出四分之一到三分之一的虾一会儿再切，剩下的全部剁成细细的虾糜。手打虾滑的做法步骤3留出来的虾，切成小块，随便剁几刀就好。
蛋清稍微用筷子打匀。手打虾滑的做法步骤5将蛋清加入虾糜中，开始朝着一个方向使劲搅拌上劲儿。大概要打一两分钟。手打虾滑的做法步骤6盛一勺1teaspoon（15ml）的生粉，分三次加入。每次加入之后，都使劲搅拌虾糜，混合均匀后再加入下一次。三次全部加完之后，再用蛋抽打一分钟。手打虾滑的做法步骤7把虾糜倒在盘子里，用刀抹平。
6、虾滑怎么煮虾滑大家是很熟悉的，因为虾滑吃起来的味道和口感很不错，尤其是吃火锅的时候很多人都喜欢吃些虾滑，不过吃虾滑虽然不错，但是要说具体虾滑应该怎么做煮着吃，具体的方法很多人不是很了解，下面就让我们一起和看看具体虾滑的情况。虾滑怎么煮吃虾滑的时候是需要煮着吃的，首先把准备好的虾，全部去壳之后洗净，然后从中要挑出虾线，处理好的虾仁直接剁成泥。
在虾滑中需要加入一只蛋清，还要嘉善适量的料酒和盐，而且这时候我们可以用筷子，顺时针的进行搅拌，然后虾滑中还要加入适量的淀粉，之后顺时针的给虾滑搅匀就可以了。我们把虾滑平滑的抹在盘子上，盖上保鲜膜之后，直接放在冰箱里面，需要冷藏两个小时的时间，这样可以让虾滑更容易成型。煮虾滑之前，大家最好是可以准备上一些蔬菜，然后铺到虾滑的碗底比较好，比较推荐的是焯过水的豆芽以及黄瓜片。
7、虾滑怎么做好吃虾滑250g，调料：海鲜酱，火锅底料，辣椒酱，生抽，白糖，蒜蓉，葱花，藤椒做法处理原材料，热锅凉油，加入海鲜酱，辣椒酱，火锅底料小火炒香。加入清水，生抽，白糖，午餐肉，牛肉丸烧开。再加入虾滑烧开。加入金针菇，腐竹，粉条烧开。盛出，加上葱花，蒜末，藤椒。淋上热油。1、虾去头，剥去外壳。开背去除虾肠，就是黑黑的细长的东西。
8、买的冻虾滑怎么吃冻虾滑怎样做好吃1、食材：虾滑适量、鸡蛋1个、粉丝适量、娃娃菜1棵、生抽2勺、淀粉适量、盐适量。2、买回来的虾滑化冻后，加入蛋清、生抽、淀粉搅拌均匀，3、锅中加入少许油，将蛋黄倒进去摊平，熟后切丝。4、锅中加水，水沸后加入一颗颗虾滑和泡软的粉丝和盐，5、煮到虾滑浮起来，放入娃娃菜和鸡蛋。6、最后，加入半勺鸡精和小葱就可以开吃了。
