1. 煲汤锅：推荐懒人的电压力锅
在选择煲汤锅的问题上，难免看眼花缭乱的各种选择。而作为一款可以兼顾炖汤，煲汤和高温烹饪的煲汤锅，我们推荐电压力锅。
相较于传统的瓦煲、陶瓷煲等，电压力锅可以更轻松地进行定时定温，让你在等待煲汤的同时可以进行其他事情，说白了就是懒人最喜欢的厨具之一。
在品牌选择上，推荐美的、九阳等较为知名的品牌，性价比较高，保障比较有保障。
2. 炖汤锅：重点看材质
炖汤锅的材质是选择的关键，常见的有铸铁、陶瓷、不锈钢等材质。我们个人比较喜欢陶瓷和铸铁的选择，这里主要推荐陶瓷炖汤锅。
相较于铸铁、不锈钢等材质，陶瓷更易于充分锁住汤的味道，带出食材的香气和滋味。而一些有害的物质如铅、铬等，也可以被较好地隔绝。
在品牌选择上，我们推荐亮银、大胡子、华贝等品牌，相对来说入手比较方便，也相对比较实惠。
3. 后厨专属：高品质的商用煲汤锅
煲汤锅市场上不乏传统极具代表性的品牌，如太古、通康等。但对于普通家庭来说，它们品牌细分后的价格和大小并不划算，因此这里我们不推荐这些大品牌。
如果你需要经营煲汤，或在做大型聚会时需要一款高质量的煲汤锅，我们推荐华晨鑫、博世等品牌。但如果不是经商或经营，则建议购买以上介绍的品牌即可。
4. 使用心得：实战调研后的选择建议
最后，我们根据实际尝试测试的结果，总结出一些较为实用的煲汤锅推荐：
对于煲汤锅推荐电压力锅，如九阳多士炖，美的电高压锅。如果有需求超过一升左右的煲汤，则推荐九阳牌的大容量电炖盅 CYS-20HM
对于炖汤锅推荐陶瓷炖汤锅，适合几人份的炖汤选择。亮银、大胡子、泉王陶瓷炖锅都是不错的品牌选择
对于商用煲汤锅，推荐博世等品牌。如果不是经商经营，就应该选择实用经济的品牌即可。
最后，好的煲汤锅不仅可以锁住食材味道，更可以带来非常好的煮汤体验，同时在选择过程中还要考虑使用效率和节能，综合比较多个品牌可以取得更好的选择。
