陈皮的功效和作用，陈皮有什么功效

本文目录一览

1，陈皮有什么功效
2，陈皮的功效与作用
3，陈皮有何功效
4，陈皮有什么用
5，陈皮的功效和作用

1，陈皮有什么功效

用于胸腹胀满等症；湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症；脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症；又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐。

健脾胃

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2，陈皮的功效与作用

理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

陈皮有理气健脾,燥湿化痰,帮助消化的功效.

可以帮助消化

往红烧肉里放一些.能去腻.

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3，陈皮有何功效

作为一味中药，陈皮常被人们用于行气健脾、燥湿化痰、降逆止呕之法中呢。炖汤可用之、做肉可用之，连泡茶也可用之，几乎成了家居必备之品。陈皮有橘皮、红皮等别名，《本草纲目》中记载：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”可见，陈皮是一种用途十分广泛的中药。在陈皮行气、发散、泄水三大作用中，主要是可行脾胃之气，从而健脾、化痰湿。故制作食品时加几片陈皮，不仅味道好，还能缓解胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不适。但陈皮药性偏于温燥，如果您是阴虚者，有口干舌燥、干咳、无痰等症状，就不宜过多食用了。再者，陈皮还有行气燥湿之功，故而气虚、有胃火的人也不宜多食。

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4，陈皮有什么用

陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。其皮干燥后可放置陈久，故称陈皮，也称贵老。陈皮味苦，有橘子的清香，故常用于烹制某些特殊风味的菜肴，如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。营养功效：陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。食而有道：烹饪时适量添加，每次10克左右，不宜多放。适合食欲不振，脘腹胀满，痰多咳嗽者食用。内热气虚、燥咳吐血者忌用。陈皮在食用时可加糖调口味。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。因为其中还有很多的营养成分。精选妙藏：以冬柑的皮晒制而成的陈皮质量较好。它外皮呈深褐色。皮瓤薄，放在手上觉得很轻而又容易折断，同时还发出清香。陈皮必须保持干燥，应晒干后再放入密封玻璃瓶内收藏，贮藏期内如发觉潮湿，就要再度晒干或焙干，如此可长期收藏。 ◎陈皮禁忌：多服久服，损人元气。性味：辛苦温。功能：(1)辛能散，苦能燥能泻，温能补能和。  (2)同补药则补，泻药则泻，升药则升，降药则降。  (3)为脾肺气分之药，调中快膈，导滞消痰，利水破症。  (4)宣通五脏，统治百病，皆取其理气燥湿之功。性状：广中陈久者良，故名陈皮。炮制：(1)陈皮：入补药则留白，入下气消痰药则去白。  (2)橘红：治痰欬童便浸晒。治痰积姜炒，治下焦盐水炒，核去皮炒用。

5，陈皮的功效和作用

陈皮性味辛苦温，入脾肺经。功效理气建脾，燥湿化痰。

理气健脾，燥湿化痰。用n胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰。

几乎屋人用它了。

陈皮　　Pericarpium Citri Reticulatae 　　(英)Tangerine Peel 　　【别名】　红橘、大红袍、川橘。　　【来源】为芸香科植物橘Citrus reticulata Bianco的果皮。　　【植物形态】　常绿小乔木或灌木，高3～4m.叶互生，单身复叶；叶片披针形或椭圆形，长4～11cm，宽1.5～4cm先端渐尖，全缘或为波状钝锯齿，具半透明油点。花单生或数朵生于枝端和叶腋，白色或带淡红色；花萼杯状，花瓣5，长椭圆形；雄蕊15～25；雌蕊1。柑果近圆形或扁圆形，红色、朱红色、黄色或橙黄色，囊瓣7～12。种子卵圆形，白色。花期3～4月，果期10～12月。　　栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。全国各产橘区均产。　　【采制】　果实成熟时制取果皮，晒干。　　【性状】　果皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。　　【化学成分】　含橙皮甙（hesperidin）、川陈皮素（nobiletin）、柠檬烯、a-蒎烯、B-蒎烯、B-水芹烯（B-phellandrene）等。　　【性味】　性温，味苦、辛。　　【功能主治】　理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰。　　【附注】　橘的栽培变种的果皮亦作陈皮入药；其未成熟果实的外层果皮亦入药，药材称为"青皮"，能疏肝破气、消积化滞。