闽北乌龙茶，乌龙茶是什么茶

本文目录一览

1，乌龙茶是什么茶
2，闽北乌龙茶有哪些闽北乌龙茶的介绍
3，福建闽北水仙茶什么特征工艺和功效有哪些
4，闽北乌龙茶与闽南乌龙茶有什么区别
5，乌龙茶属于什么茶
6，乌龙茶有哪些品种
7，大红袍是乌龙茶吗求答案

1，乌龙茶是什么茶

乌龙茶又叫青茶，属于半发酵茶，发酵度为20%～70%，为我国特有的茶类，是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类。乌龙茶创制于1725年前后（清雍正年间）。乌龙茶经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。乌龙茶主要产于福建（闽北、闽南）及广东、台湾三个省。近年来，四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。大红袍

乌龙茶是什么茶

2，闽北乌龙茶有哪些闽北乌龙茶的介绍

1、闽北乌龙茶有大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖、武夷奇种等，主产区分布在福建北部的武夷山、建阳建瓯等一带，闽北乌龙素以岩茶显著，尤以大红袍显著，而岩骨花香则是其核心特色，其次闽北乌龙茶茶品众多，素以浓郁、香气见长。 2、根据树种原料、制作工艺及产地的不同，可以大致将乌龙茶分为四类，分别是闽北乌龙、闽南乌龙，广东乌龙和台湾乌龙。

闽北乌龙茶有哪些闽北乌龙茶的介绍

3，福建闽北水仙茶什么特征工艺和功效有哪些

福建闽北水仙茶产于闽北建瓯、建阳、南平、顺昌县等地，主产区位于建瓯城南南雅一带，故又名南路水仙、南雅水仙。　　【特征】福建闽北水仙茶成茶条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈蜻蜓头，青蛙腿状;香气浓郁，具兰花清香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙共同，叶底厚软黄亮，叶缘朱砂经边或红占，即三红七青。　　【工艺】福建闽北水仙茶春茶于每年谷雨前后采摘驻芽第三、四叶，经萎调、做青、杀青、揉捻、初焙、包揉、足火等到工序制成毛茶。　　【功效】福建闽北水仙茶所含保健物质最显著的有两大类，一是咖啡碱;二是酚性物。还含有丰富的对人体有益的多种氨基酸、维生素、微量元素等。咖啡大是强有利的中枢神经兴奋剂。　　【渊源】闽北产区用福建闽北水仙茶，按闽北乌龙茶采制技术制成的条形乌龙茶，称武夷水仙。武夷山所种的水仙种，约在光绪年间传入，福建闽北水仙茶亦被称水仙或武夷水仙。

茶挺内行哦，水仙花只有漳州和平潭才有，种子是怎么弄的知道的人很少

福建闽北水仙茶什么特征工艺和功效有哪些

4，闽北乌龙茶与闽南乌龙茶有什么区别

一、两者产地上的区别：1、闽北乌龙茶产地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。2、闽南乌龙茶(SouthFujianWulongtea]主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地的乌龙茶。二、品种划分上的区别：1、闽北乌龙茶根据品种和产地不同，有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种（乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等）、普通名枞（金柳条、金锁匙、千里香、不知春等）、名岩名枞（大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天腰等）。2、闽南乌龙茶的主要品种有大家都比较熟悉的铁观音、本山、黄旦、毛蟹、大叶乌龙、梅占、水仙。扩展资料：闽南乌龙茶的具体种类特点：一、杏仁茶（也称“清水岩茶”）外形：条形较紧结，略沉重，色泽乌绿。内质：香气较高长，有杏仁味，滋味清爽稍鲜。二、凤园春外形：肥壮紧结，乌泽乌绿有鲜红点，砂绿明。内质：香气高长，有兰花香，滋味醇厚鲜爽，音韵轻。佛手（俗称香橼种，红芽佛手）外形：条索特别壮实，圆结，如牡蛎干形状，色泽褐绿、乌绿。内质：香气清馥，稍带香橼味，滋味醇和甘鲜。三、八仙茶外形：条索紧结壮实，色泽黄绿带砂。内质：香气浓郁高长，汤色金黄、橙黄，滋味浓厚微苦，旋即回甘。四、奇兰外形：条索细瘦，稍沉重，色泽黄绿、乌绿。内质：香气清高，似兰花香，有奇香，有的似杏仁味，滋味清醇，稍带甘鲜。奇兰还细分为竹叶奇兰、慢奇兰、金面奇兰、赤叶奇兰、白奇兰、青心奇兰、黄奇兰、早奇兰等品种。五、乌旦外形：条形较紧结，稍细长，色泽乌黄绿润。内质：香气清高持久，滋味略醇厚鲜美。参考资料来源：百度百科—闽南乌龙茶参考资料来源：百度百科—闽北乌龙茶

5，乌龙茶属于什么茶

乌龙茶又称青茶、属于半发酵茶，乌龙茶按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶。乌龙茶（英语：Oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈，1866年台湾乌龙茶开始外销。现在乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，绿叶红边，既有绿茶的清新，又有红茶的甜，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。在分解脂肪、减肥健美等方面有突出效果，在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶又称青茶、半发酵茶，它不属于绿茶，乌龙茶是高品质的茶叶，是经过数次加工而成。以前有很多人不知道乌龙茶是不是绿茶，大概是因为绿茶和乌龙茶是由同一种茶树酿制的，但最大的不同就在于，这一过程是否经过了发酵，因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而结合在一起，导致茶的色泽变深，涩味减弱。多酚是乌龙茶中的一种物质，多酚和具有抗氧化作用的儿茶素，都能影响人体内各种酵素的活性，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚的双重作用下，乌龙茶有着不同于绿茶的多种功效。

6，乌龙茶有哪些品种

乌龙茶的种类有很多，其中最为人们熟知的就是铁观音、武夷岩茶，但究竟呢?下面一起和茶叶品牌网来了解下。乌龙茶又名青茶，是世界名茶。闽南、闽北都有出产。乌龙茶介干红茶、绿茶之间，既有红茶之甘醇，又有绿茶之清香，喝上一碗，便觉喉下润滑，齿颊留芳，精神为之一爽。“安溪铁观音”、“武夷岩茶”为乌龙中的珍品。清朝梁茞林在《归田记》中，把乌龙茶总括为“活、甘、清、香”四个字，颇为实际。 “活”，是指制茶过程中摇青做青时要使叶子活起来，使茶品“活色生香”。“甘”，指品饮时甘香可口，舌根回甜，正如陆游《喜得建茶》诗中“舌本常留甘尽日”的境界。“清”，是指制茶时自始至终保持清洁，泡饮时色清不浊。“香”，是指做青时能发出鲜花之香，品饮时有鲜花和蕉糖香味，冲饮数次，尚能余芳犹存。 ?乌龙茶的品种有铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙茶、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。以下是乌龙茶的名贵品种： 1、武夷岩茶：产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。 2、凤凰单枞茶：产于广东。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。 3、台湾乌龙茶：条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。 4、铁观音茶：闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。 5、东方美仁：产自厦门。通过以上的介绍后，大家都对都已了解了吧，乌龙茶不仅种类多，其功效也很丰富，其中减肥效果甚佳，因此当食物太油腻时，您可以喝一杯乌龙茶，不但有饱腹感还可以去除油腻。随着大家对茶叶的认识越来多，扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人也慢慢增多，大家在选择加盟商的时候一定要慎重选择。

乌龙茶是我国特种茶类之一，也叫青茶，介于红、绿茶之间，属“半发酵”茶类。比较好的品种：如武夷岩茶、武夷水仙、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、台湾的冻顶乌龙等。我以为：茶是养生水，茶是保健汤，有好茶喝，会喝好茶，是一种清福哦！愿你饮茶养身，饮茶防病，饮茶快乐，饮茶幸福！如有同感，请与采纳！谢谢！祝你壶容天下茶，缘逢知心友！身体安康，一切顺畅！

7，大红袍是乌龙茶吗求答案

大红袍基本可以说是乌龙茶中的极品了，原因很简单：每年最多8量左右，九泡有余香独步天下，市面上基本没有都是在达官贵人手里。就算拿出来的都是武夷茶拍出"天价" 20克"大红袍"20.8万元所以大多数茶痴都只有望着九龙窠岩壁上的四棵茶树发呆罢了。可是今夜老汤却说上周喝到了，并准备这周安排我去喝一口，如果成行可谓“不枉此生了”，期待中。需要说明的是真正的大红袍是指九龙窠岩壁上的四棵茶树即大红袍母树，其他的即使是资格的也都是二红袍三红袍——扦插出来的。这个道理必须搞清楚，极品茶树的怪异之处就是一时一地就是“天地人，三才合”，通俗地讲就是南橘北枳不可仿照独天下也。]

乌龙茶是茶类：比如铁观音（闽南乌龙茶）、大红袍（闽北乌龙茶）、冻顶乌龙茶（台湾乌龙茶）等。大红袍既是品种名也是商品名。]

是乌龙茶中的闽北乌龙（武夷岩茶）中的代表。]再看看别人怎么说的。

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。大红袍：字面诠释是大红色的衣袍。一般用于红色植物的比喻和代称，最著名的是茶叶大红袍，产于福建武夷岩，品质优异。另外有与大红袍同名的豆科植物“扁皂角”；浙江余杭等地的主栽桔子品种；京剧传统剧目；同名商标如甘肃省东乡县名牌花椒；霹雳布袋戏虚拟人物等。茶叶大红袍属于乌龙类~~~]

大红袍是中国十大名茶之一，在市场上是价格昂贵的珍品。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。很多人喜欢大红袍　　大红袍属于乌龙茶类，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品. 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质.传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。　　大红袍又属于半发酵茶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。　　?是的。大红袍属于乌龙茶类，大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。

大红袍是乌龙茶没有错绿茶红茶乌龙茶其实是根据发酵的程度来划分的大红袍的发酵程度是中等偏上的发酵最狠的是普洱茶这样你知道了吧如果你想了解更多或者想买茶叶可以登陆草沐人网上茶城看看不能贴链接你百度搜草沐人就知道了]