厨房装修有哪些干货，厨房插座如何布置厨房插座高度标准

来源：整理时间：2023-03-06 19:34:29 编辑：装算网手机版

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1，厨房插座如何布置厨房插座高度标准
2，餐厅厨房设计应包含哪些设备
3，厨房装修设计六大原则是哪些
4，应遵循什么原则做好厨房卫生
5，厨房收纳如何分类你知道吗
6，家庭厨房必备厨具有哪些
7，厨房装修有什么注意事项

1，厨房插座如何布置厨房插座高度标准

开关、插座是我们生活中每天都要接触的东西，它们的设计是否合理，直接关系到我们的生活舒适性。正常来说，开关的高度需要根据人体工程学来制定，即上一篇品哥写的《全屋插座布局表》后，这里又帮大家整理一份，装修插座最科学的安装高度设计：装修干货最全列表超10万人收藏

一、单联/多联开关要有1个，放于开门方向的墙体上，用来控制厨房照明；二、声控开关1个，放于开门方向的墙体上，用来调节厨房照明；厨房插座一、三孔插座很有必要有1个，置于厨房拐角处，是冰箱专属位置；二、带开关五孔插座1-2个，置于操作台正上方厨房窗旁，排气扇、抽油烟机都需要这一入口；三、带防溅盒三孔插座2个，这个要根据具体情况而定，比如家中添置了消毒碗柜、微波炉等电器；四、带防溅盒五孔插座1-2个，未雨绸缪，预留临时家电用。

呵呵，我们做电气安装时，厨房里冰箱、排烟机的插座一般为距地1米8；其他厨具（微波炉、电磁炉等）的插座距台面50厘米，均采用防溅式插座啊。应该按照jgj242-2011规定，因为它具体说明了厨房厨电设备安装高度宜为1.0~1.3米，而gb 50055 - 2011只是笼统的说了一下在潮湿场所，应采用具有防溅电器附件的插座，安装高度距地不应低于1. 5m 。

厨房插座如何布置厨房插座高度标准

2，餐厅厨房设计应包含哪些设备

餐厅厨房的设备一般包括五部分，即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备。从专业餐厅设计师的角度来看，餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来。一般来说，厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分，按厨房的面积和个人习惯的烹调程序，安排常用器皿的摆放位置。烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。不同质地的橱柜也会让使用者产生不一样的触感，相对来说，原木面板比不锈钢质地的更舒适。橱柜的高矮、柜门的开合方向等也是关键因素，一切都应以方便拿取物品等人性化设计为出发点。操作平台高度在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当长久地屈体向前20摄氏度时，会对腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随而来。所以，在购买或定做橱柜之前，最好参考厨师的身高及其使用习惯。还应保证厨房通风良好，不妨选用有开窗系统的明厨设计方案，增加厨房的排换气系统，选用较大功率的抽油烟机。储藏设备，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。洗涤设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。调理设备主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。作为餐厅厨房的照明设备，灯光布置厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置。还有，现在的性能良好的抽油烟机一般也照有灯光。嵌在厨柜中的电器设备现在厨房面积大小比较适中，电器随之也带进了厨房方便了许多。可因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉，洗碗机等布置在厨柜中的适当位置，方便开启、使用。厨房里的矮柜最好做成抽屉推拉式可以方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40cm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。充分利用有效空间吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，易于放取一些烹饪用具，有的还可以作为简易的卷帘门，避免如食品加工机，烤面包机等小电器落灰尘。

餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

餐厅厨房设计应包含哪些设备

3，厨房装修设计六大原则是哪些

原则一：空间决定形式原则依据空间大小决定厨房形式厨房依据空间的大小，可分为I字型、L字型、凹字型与中岛型。 I字型厨房直线式的结构简单明了，通常需要面积7平方米，长度为2米的空间。只要依照使用者的习惯将烹调设备由左至右或由右至左摆放即可。如果空间条件许可，也可将与厨房相邻的空间部分墙面打掉，改为吧台形式的矮柜，如此便可形成半开放式的空间，增加使用面积。 L字型厨房的两边至少需要1.5米的长度，其特色就是将各项配备依据烹调顺序置于L型的两条轴线上。但为了避免水火太近，造成作业上的不便，最好将冰箱与水槽并排于一直线，而炉具则置于另一轴线。如果想要在烹调上更加便利，可以在L型转角靠墙的一面加装一个置物柜，既可增加收藏物品的容量，也不占用平面空间；也可在L型的轴线上继续延伸，设计一个可以折叠或拉出式的置物台面，平时不用时可收起，待烹调料理多时再开启使用。如果在L型厨房里再加设一个橱柜，即成为凹字型。凹字型厨房可以在转角处与左右两边多规划些高深的橱柜，以增加收纳功能。凹字型有两个转角空间，往往被人们忽略其置物的功能性，其实可以加装可180度或360度旋转的转角旋转柜，当门开启时，里面放置的物品会随之旋转而出。中岛型的厨房是在厨房中央增设一张独立的桌台，可作为餐前准备区，也可兼便餐桌的功能，但需要至少16平方米的空间。原则二：人体工程原则注意使用时的人体工学在厨房进行烹调时，必须长时间弯腰倾身，通过适当的设计，才能避免腰酸背疼的问题。例如厨具的台面高度与在台面上工作时的手腕距离15厘米时，最适合人们从事较轻松的烹调工作。而壁柜与层架的高度以170至180厘米，人们伸手即可拿到为宜，超过此高度的橱柜空间，可存放不常用的物品。而上下柜的距离则以55厘米较为理想。除I字型厨房外，在其余形式的厨房里，冰箱、工作台与炉台间都会形成一个三角形的工作区，三边的距离都必须间隔60至90厘米以上，让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远，在转身时不会太局促。原则三：操作流程原则合理分配橱柜空间在规划空间时，尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置，如将滤网放在水槽附近、锅具放在炉灶附近等，而食物柜的位置最好远离厨具与冰箱的散热孔，并保持干燥和清洁。在收纳物品时，当然还要注意到安全问题。原则四：能源照明原则利用充足的照明增进效率，避免危险厨房的照明首要安全与效率。灯光应从前方投射，以免产生阴影妨碍工作。除利用可调式的吸顶灯作为普遍式照明外，在橱柜与工作台上方装设集中式光源，可以让切菜与找物更为方便安全。在一些玻璃储藏柜内可加装投射灯，特别是内部储放一些有色彩的餐具时，能达到很好的装饰效果。原则五：采光通风原则厨房的采光主要是避免阳光的直射，防止室内贮藏的粮食、干货、调味品因受光热而变质。另外，必须通风。但在灶台上方切不可有窗，否则燃气灶具的火焰受风影响不能稳定，甚至会被大风吹灭酿成大祸。原则六：高效排污原则厨房是居室污染的重灾区，目前灶具上方普遍安装的抽油烟机，均为仿外国的产品，既不美观又不太符合我国的国情。因此，面对市场上还没有理想产品的实际情况，应在灶台上方的最高处加装换气扇。参考资料123， http://bc308.com/。ht2

厨房装修设计六大原则是哪些

4，应遵循什么原则做好厨房卫生

厨房作为加工制作饭菜的场所，总免不了有些残羹剩饭，这些残羹剩饭不仅易招引老鼠，孽生蜂螂、蚊蝇，也为细菌的大量繁殖提供了适宜条件，若不及时清理，膳食受到污染的机会大大增加，容易导致食物中毒的发生。怎样搞好厨房卫生呢？以下是不容忽视的一些基本原则：在接触食品之前，应该先洗手。经常开窗通气，减少空气中油烟污染。地面、窗户、灶台、桌面、屋顶、橱柜等要经常打扫、擦洗，保持一个明净清洁的环境。注意个人卫生，烧菜做饭时，衣着要干净整洁，不要用手抓头皮、挖耳朵、擤鼻涕，更不要对着食物打喷嚏、咳嗽。饭菜尝味时不要用炒勺直接品尝，更不要直接用手抓拿食物。加工制作生熟食品的菜刀、砧板、碗、筷、盘、勺等要分开，以防交叉污染，使用后要彻底清洗消毒，如果没有消毒剂，用沸水烫洗也是一种又方便又经济的消毒方法。注意抹布的卫生，用过后要用清水洗净晾干，不可随便揉作一团，抹布虽小，但容易藏污纳垢，传播病菌。

仅供参考厨房是住宅生活设施密度和使用频率较高的空间部位，也是家庭活动的重要场所。所以我们在装修的时候要非常用心，今天就来给大家分享厨房设计的六大原则。厨房设计原则一：空间决定形式原则依据空间大小决定厨房形式厨房依据空间的大小，可分为i字型、l字型、凹字型与中岛型。（1）i字型厨房直线式的结构简单明了，通常需要面积7平方米，长度为2米的空间。只要依照使用者的习惯将烹调设备由左至右或由右至左摆放即可。如果空间条件许可，也可将与厨房相邻的空间部分墙面打掉，改为吧台形式的矮柜，如此便可形成半开放式的空间，增加使用面积。（2）l字型厨房的两边至少需要1.5米的长度，其特色就是将各项配备依据烹调顺序置于l型的两条轴线上。但为了避免水火太近，造成作业上的不便，最好将冰箱与水槽并排于一直线，而炉具则置于另一轴线。如果想要在烹调上更加便利，可以在l型转角靠墙的一面加装一个置物柜，既可增加收藏物品的容量，也不占用平面空间；也可在l型的轴线上继续延伸，设计一个可以折叠或拉出式的置物台面，平时不用时可收起，待烹调料理多时再开启使用。（3）如果在l型厨房里再加设一个橱柜，即成为凹字型。凹字型厨房可以在转角处与左右两边多规划些高深的橱柜，以增加收纳功能。凹字型有两个转角空间，往往被人们忽略其置物的功能性，其实可以加装可180度或360度旋转的转角旋转柜，当门开启时，里面放置的物品会随之旋转而出。中岛型的厨房是在厨房中央增设一张独立的桌台，可作为餐前准备区，也可兼便餐桌的功能，但需要至少16平方米的空间。厨房设计原则二：人体工程原则注意使用时的人体工学在厨房进行烹调时，必须长时间弯腰倾身，通过适当的设计，才能避免腰酸背疼的问题。例如厨具的台面高度与在台面上工作时的手腕距离15厘米时，最适合人们从事较轻松的烹调工作。而壁柜与层架的高度以170至180厘米，人们伸手即可拿到为宜，超过此高度的橱柜空间，可存放不常用的物品。而上下柜的距离则以55厘米较为理想。除i字型厨房外，在其余形式的厨房里，冰箱、工作台与炉台间都会形成一个三角形的工作区，三边的距离都必须间隔60至90厘米以上，让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远，在转身时不会太局促。厨房设计原则三：操作流程原则合理分配橱柜空间在规划空间时，尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置，如将滤网放在水槽附近、锅具放在炉灶附近等，而食物柜的位置最好远离厨具与冰箱的散热孔，并保持干燥和清洁。在收纳物品时，当然还要注意到安全问题。厨房设计原则四：能源照明原则利用充足的照明增进效率，避免危险厨房的照明首要安全与效率。灯光应从前方投射，以免产生阴影妨碍工作。除利用可调式的吸顶灯作为普遍式照明外，在橱柜与工作台上方装设集中式光源，可以让切菜与找物更为方便安全。在一些玻璃储藏柜内可加装投射灯，特别是内部储放一些有色彩的餐具时，能达到很好的装饰效果。厨房设计原则五：采光通风原则厨房的采光主要是避免阳光的直射，防止室内贮藏的粮食、干货、调味品因受光热而变质。另外，必须通风。但在灶台上方切不可有窗，否则燃气灶具的火焰受风影响不能稳定，甚至会被大风吹灭酿成大祸。厨房设计原则六：高效排污原则厨房是居室污染的重灾区，目前灶具上方普遍安装的抽油烟机，均为仿外国的产品，既不美观又不太符合我国的国情。因此，面对市场上还没有理想产品的实际情况，应在灶台上方的最高处加装换气扇。

5，厨房收纳如何分类你知道吗

厨房是个最让人手忙脚乱的地方，厨房内的各种厨具、餐具都很多有的零零碎碎的也很不好归纳整理。对于主妇们来说，都会为了厨房的整洁而设计各种柜子、抽屉还有拉篮来收纳东西，但是无论是哪个空间，都需要有自己的原则来进行分类整理，这样家务才会变得简单，否则随便收纳反而使得自己在需要的时候找不到东西。下面就一起来看看各位收纳达人的收纳方法，看看他们是如何分类的。一、重量级的大型锅具收纳位置与形式：厨具下方的抽屉柜、转角旋转柜（旋弧式小怪物五金）、开放层架家中常见的炖锅、炒菜锅，体积又大又重，因此最好摆放在厨具收纳系统的下柜区域，由于上下垂直的距离最短，操作顺手且节省工作时间。另外，使用率较低的锅具，则可充分利用非主要动线，例如厨具的转角处来摆放。有些抽屉内部更规划了细部格放或挖嵌沟缝处理，方便锅盖的储放；亦有台面下的开放式层架可供锅具、锅盖一同收纳，兼顾通风干燥效果。二、种类繁多的锅铲与烹调用品收纳位置与形式：厨具中段壁面挂杆、吊架、台面储物格运用中段壁面加装挂钩或横向吊杆，即可安排挂放大小不一的锅铲、汤瓢、纸巾、铝箔纸或保鲜膜，一字排开更方便随手拿取。壁面吊杆的设计，收纳方向更为多元，也包括食谱放置固定且易翻页、砧板沥干，收纳瓶瓶罐罐调味品等优点。另有在厨具台面内侧加设20cm深的储物格，可依需求组合放置小砧板、滤水盘架、调味料盒等。三、易碎材质的碗盘餐具收纳位置与形式：下柜抽屉、上方吊柜与开放层板餐具的摆设较为弹性，不论上、下柜都适宜，不过，瓷器类材质或大型的餐盘、餐碗，仍然建议收纳在厨具下柜，避免因拿取不稳造成摔破的危险，加上抽屉形式的容量较大，更能因应不同的餐具形状、大小，自由调整柜内的活动圆棍插孔来固定。另一方面，随着各家的餐具、杯具款式越来越具设计感，不妨将其摆放在上方的吊柜，并搭配开放层板或透明的厨具门片，达成兼顾收纳储物与展示收藏的美观功能，增添厨房的可看性与设计质感。四、高危险性的刀具与用餐器具收纳位置与形式：台面底端收纳刀盒、中段壁面挂杆刀架、台面下方第一层抽屉各种功能的料理用刀组是家家厨房的必备工具，尤其因为易造成危险的使用考虑，收纳上更需特别注意安全；通常多分成专用抽屉与台面式、隐藏式壁面刀架盒设计，有时也会加设砧板收纳架一体成型。刀叉、筷子、汤匙等零碎多元的用餐器具，则分门别类放置于抽屉内的分隔收纳盒。进口厨具甚至会为名牌器具量身规划细部的收纳规格，并以丝绒等软性材质而成，给予精致食器最佳的保护。五、桌上型小家电设备收纳位置与形式：活动铝卷帘或电动玻璃门片台面柜、水槽网篮、独立高身柜厨房总是有电饭锅、洗碗机、咖啡机、烤面包机、果菜榨汁机等这类小家电，因为本身牵涉电线管路的用电规划，通常必须置放于有规划电源插孔的厨具台面或柜子内；有些厨具厂商会再设计一道活动铝卷帘或是电动玻璃门片，遮饰家电用品并解决油烟沾染问题，讲究厨房整体感。六、丰富美味的蔬果与干货食品收纳位置与形式：上方层板、吊柜、侧边藤编拉篮、开放式酒柜、转角旋转柜、高身柜不需摆放在冰箱内的蔬果，改为摆放在开放柜体、层板作为装饰，至于乡村风格的厨具，则因早期设计缘由，多会规划放置蔬果的藤编拉篮。罐头、饼干、面粉与酒类等干货食物，最适宜的收纳处即是大容量的高身柜，不论是层板或五金拉篮规格，皆可依使用习惯与装修预算来搭配组合。七、垃圾厨余与清洁工具收纳位置与形式：水槽下方或台面下方的抽屉、水槽网篮一般家庭中最会制造垃圾的地点莫过于厨房，尤其是现今流行的开放式厨房，更关系整个住家环境的卫生；想要拥有干净的厨房空间，垃圾的处理及垃圾桶的定位则为重点，垃圾桶的位置最好与水槽相邻且空间不要太小。因此，厨具水槽下方的抽屉内通常规划成垃圾分类桶，可储放塑料袋、瓶罐、纸盒与果皮菜叶等。部分厂商更直接将局部台面安排成垃圾丢入口，打开封盖即可丢弃垃圾；若预算足够，更可考虑日系厨余处理机的配备装置，将厨余分解成有机物，直接作为植栽土壤，是相当具有环保意识的设计。而关于维护厨房整洁的洗碗精、海绵、钢刷等洗涤用具，着重整个动线的顺畅性与易潮湿物理原则，以水槽前方、侧边加设金属网篮的安排为最佳，亦可规划在下柜门片内的层架或侧面拉篮。而尺寸较大的高身柜，则可将拖把、扫把、吸尘器、水桶等大型清洁工具与生活杂物收纳其中。

6，家庭厨房必备厨具有哪些

近期很多网友咨询厨房后的装修注意事项，也有很多吐槽厨房设计失误用得糟心的，品哥本期整理出20个厨房最实用经验给大家，通俗易懂的文字加图片，希望能给装修中的业主们有所启发。1、厨房越小越要有足够的台面操作空间，（用过小台面的，太难受了），U型橱柜设计可以最大限度增加台面面积。2、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了3、为了增加储物空间，要有个大高柜，把烤箱嵌入在中间，这样既实用又美观，用起来还不用弯腰，省劲。4、挡水条很好使，橱柜台面一定要有，防水滴下来5、开放的置物架，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都要放在柜子里。6、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了7、镂空架放葱姜蒜很适合8、外置垃圾桶，比橱柜内置垃圾桶好使，因为橱柜内置的会忘记丢就发霉了9、沥水架很好用，最好悬空，不占用厨房台面10、厨房的瓷砖要选光滑好擦洗的，不要选小块马赛克或者是防滑砖，这些都很容易藏污纳垢。11、橱柜背后是一定要贴砖的，这也是为了保护橱柜板材不变形和不受潮12、厨房的灯光要选白色、才能分辨食材是否新鲜13、橱柜切菜板记得加射灯，切菜好用14、厨房湿手拔插座，太危险。在厨房安装带开关插座，不用拔来拔去，更安全15、水槽；厨房水槽最好安装在窗台的下方，这样不会挡住自然的光线，洗菜比较方便。同时，洗完碗筷之后，打开窗户，水槽很快就会被风吹干!16、水槽下留插座，可能后期会装垃圾处理器或者净水器之类的，要是到时候没有电源可就麻烦了。17、厨房家用抽油烟机功率有限，安装别太高，在额头前方就好18、厨房就别装空调了，过滤网难洗到想哭。为了夏天不热，可以安装凉霸或冷风扇。19、厨房墙面瓷砖的勾缝剂不要弄的太白，不然日常使用不注意清洁很容易变黑。20、装个煤气报警器，这个钱千万不能省记得点赞和关注喔！

1、家用厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。2、市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇;不锈钢台面、防火板圆弧门扇;不锈钢台面、门扇及桶身;防火板台面、三聚氢氨板门扇;防火板台面、门扇;国产人造大理石台面、防火板门扇;进口人造结晶石台面、防火板门扇;进口实体面材台面、防火板门扇等。以上内容东方厨业有限公司为您提供，仅供参考。

1、防水防霉胶带厨房水槽接缝厨房的死角处一直是最难清理的，还有一些接缝的地方，一做饭就会把新装修的家里弄得油渍满满。还好买了这个厨卫防水防霉胶带，瓷砖接缝处一贴，就解决问题了。2、厨房地垫厨灶台上滴下来的水不会被踩来踩去带到全家都是，此外，这个地垫很好洗，干得快，便携易于清洁。3、厨房防油墙贴炒菜炒肉的时候油难免会四处喷溅，在厨房灶台的墙壁上贴防油防水的墙贴是非常有必要的。可以很好的隔绝喷溅出来的油或者肉汁，只要用抹布擦一擦就掉了，很有效的防止墙壁被油污弄脏。4、洗手池收纳盒洗完菜洗完水果难免要放到篮子里滤水，而放到篮子里后还要重新倒掉。收纳盒可以直接滤掉水，还可以伸缩调节长度，方便收纳，非常实用。扩展资料：食用材料菌菇类，包括木耳、香菇、银耳、茶树菇等。这类食物富含膳食纤维、维生素（B族维生素尤其丰富）和矿物质，多种植物化学物和多糖类物质，营养价值高。海货类，分为植物性和动物性两大类。前者包括紫菜、海带等，它们含有丰富的膳食纤维，尤其适合便秘人群；后者常见的有牡蛎干、虾米等，它们蛋白质含量高、脂肪含量低，是优质蛋白质来源。蔬菜类，比如笋干、干豆角等。这类干货在干制过程中会损失一些水溶性维生素，其营养价值不如新鲜蔬菜，但它们风味独特，不失为一种美味。家中没有购买新鲜蔬菜时，是一种很好的替代品。参考资料来源：凤凰网——这些缺一不可的厨房神器你家里都有吗?参考资料来源：人民网——厨房最好备点干货

一、储存用品储存用品，厨房中的必备用品，厨房有很多食物、蔬菜需储存，有了储存用品就方便多了。比如：冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。二、洗涤用品这些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等，餐具在洗完后，应放到消毒柜里消毒。三、调理用品调理用品包括：台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里，少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。四、烹饪用具烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。五、进餐用品进餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必备的用具。

第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

厨具，一般来说主要指的就是厨房里的用具，包括储物柜、洗碗池、菜刀、菜板、锅碗瓢盆等等，相信这些对于经常进出厨房的厨师和家庭主妇们是相当的熟悉了，不过对于要想了解厨具有哪些种类，那还真得下一点功夫厨具，“厨房用具”的统称。按使用场合可分成两种。一、商用厨房用具。二、家用厨房用具。商用厨具用于酒店、饭店等，家用厨具用于家庭。厨房用具包括以下5大类 : 第一、储藏用具;第二、洗涤用具;第三、调理用具;第四、烹调用具;第五、进餐用具。一、储存用品储存用品，厨房中的必备用品，厨房有很多食物、蔬菜需储存，有了储存用品就方便多了。比如：冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。二、洗涤用品这些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等，餐具在洗完后，应放到消毒柜里消毒。三、调理用品调理用品包括：台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里，少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。四、烹饪用具烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。五、进餐用品进餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必备的用具。

7，厨房装修有什么注意事项

1. 厨房电路厨房的电线不能有明线外露，一定走暗线以防火灾发生，因为厨房每天都在用水电、煮饭开火，尽量避免不必要的伤害。 2. 厨房地漏和水槽地漏和水槽也是厨房装修的重要一部分，因为会影响到后期的清洁和防水问题，注意厨房地面应留有一定坡度。选择材料的时候也需要了解清楚，从多方面考虑。不锈钢台面最常见，易于冲洗。耐火板实用，但在复杂形状加工方面有一定局限。 3. 厨房吊顶厨房的吊顶一定要采用防水的铝扣板安装这样可以避免吊顶变的潮湿。厨房中尽量不要有夹缝。将吊柜直接接到天花板，因天花容易凝聚水蒸气或油烟。吊顶最好不要太高，也不要太低，太低容易脏，太高不容易打扫，按照每个适合即可。厨房地面平时大家在洗菜的时候地面上容易沾上很多水，如果选择较滑的地板，很容易发生意外，所以一定要选择防滑的材质，这方面是不可忽略的。最后就是一定要选择专业的施工团队，厨房是用水用电最多的地方，朋友家装修就是电线有问题，把墙砖刨开又重新弄的，现在墙上有一块凸起特别不好看，我找的装修平台叫小红帽家装，装修管家还挺负责的，水电改造后试水试电没有问题，现在装好一个多月，暂时没有发现问题。

选电线要安全，注意要做到防水放电防火。瓷砖要选好的，别找小中介，按时盯住施工进展。

厨房电路厨房的电线不能有明线外漏，一定走暗线以防火灾发生，因为厨房每天都在用水电、煮饭开火，尽量避免不必要的伤害。

我们首先需要先分析下一般中国家庭里的厨房特点：不开放、空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、现代化程度低、对厨房电器的选择不重视。所以，综合来看大致可以分为三大问题：一．整体布局，包括家电、厨具、灶台、收纳柜等大件的布局，只能从装修伊始来改变。二．油烟问题：不想闻油烟就在装修时多花点心思，多花点钱，买台合适的油烟机三．清洁问题：厨房清洁简直是每个厨妇/夫的痛，一天三顿饭，每顿吃完都要洗刷刷，收拾厨房。但事实上周密的前期装修可以规避很多烦恼。下面具体分解每一项：一．整体布局：牢记一句话，一切厨房装修时的布局都以自己方便为出发点的。有些网上能找到的攻略，看起来很美，举个例子，为了美观要将菜板收起来，用的时候才拿出来，这种在实际操作时简直能麻烦死。我当年就是看了这种攻略，导致现在家里有个常年空着的菜板槽……整体布局需要考虑的是：1. 工具之间的配合程度菜板离灶台不要太远，厨具收纳柜一定要在自己的手边（尤其是左撇子，一定不要去相信样板间）。2. 家电间的相互关系一个好的小型家电收藏柜就很有必要。这个会在下面的问题里细讲。3. 插座的分部一定不要再灶台明火附近为了图方便设置插座，合理的插座分部应该是清洗区（洗碗机）、切菜区（电饭煲）、加热区（微波炉）都有分部，并根据自己的使用频率适当增加插座。4. 收纳区的合理利用收纳区应包括：调料品的收纳（油盐醋酱油等）、干货的收纳（大料、米面等）、厨具的收纳（刀具、锅具）、清洗用品的收纳（铁丝球、洗洁精等），每一个区域都应该是独立分开，且便于使用的。二．提前规避油烟烦恼一般来讲按照家电的使用频率，可以分为：每天接触的：油烟机、燃气灶、冰箱、炒锅、电饭煲、电水壶、电磁炉经常使用的：豆浆机、电炒锅、电压力锅、微波炉偶尔使用的：榨汁机、咖啡机、冰激凌机、果蔬消毒机、搅拌机、酸奶机、电烤箱、电蒸箱、电饼铛、面包机、打蛋机、洗碗机其他的都好说，我根据自身经历想着重讲的是。一台到处乱跑烟，时不时还让别人家油烟倒灌进来的油烟机简直相当非常以及肯定不称职。吸取我爸妈家装修的教训，他们当时买油烟机随便选了一台一千多块钱的，每次我妈炒菜虽然开油烟机，但厨房门必须紧关，要不客厅就成烟雾重灾区了。那么，怎么选对油烟机？什么油烟机才算是不跑烟的油烟机？其实有一个诀窍就是：先定牌子，再选型号。买那种占据市场多数份额的品牌，总不会错。选定品牌后，再根据自家的情况找到适合的型号。比来比去，最终在在方太的欧式机EM10T，和侧吸式油烟机JQ01TS间纠结。这两款卖家的宣传点都差不多，都是四面八方不跑烟和智能。，但外观设计与核心的吸油烟机技术不同，最让我们犹豫的是该买侧吸式的还是欧式的。有很多说欧式的会碰头，侧吸式的又不好清洁。作为一台油烟机，最本职的自然是吸净油烟，油烟的吸净率也是选择抽油烟机的首要标准。现在很多产品都说智能，不过我比较看重这些所谓的智能功能究竟是不是实用。买油烟机也是这样，走了一圈卖场发现油烟机也都变智能了。不过大体上有两种智能，一种是可以安装APP，手机和机器进行互联，比如在手机上开关油烟机，找菜谱学做菜等等。还有一种是我觉得比较实用的智能功能，又是方太的（我真的不是安利~~~~(>_<)~~~~）他家的智能点真的很有意思，一是可以变身厨房空气管家，自动检测厨房空气质量，比如油烟、甲烷、一氧化碳、甲醛还有家里男人偷偷抽的香烟这些有害气体，一旦发现厨房内有害气体超标就自动换气，始终保持厨房空气清新。还有一个是自动检测公共烟道里的阻力变化，遇到大家都在做饭排烟阻力变大，或者菜一下锅的瞬间油烟暴增的时候，就自动开启最强档来运行，自己快速吸排掉油烟。所以有这些智能功能后，平时烹饪几乎无需为操作费心，它抽它的油烟，我做我的饭。感觉我们是互不干扰的存在……这点恰好可以与厨房装修时第三个问题——厨房卫生清洁问题合并起来说。① 选择大水槽、长柄·高抛·抽拉龙头，洗什么都方便。② 一定要选耐脏易清洗的瓷砖，无缝的台面和卡槽都可以有效防止厨房藏污纳垢。同时还可以考虑现在流行的防油污板，防止燃气灶周边食用油溅出的老大难问题。当别人都在把家装预算用在浮夸的客厅和卧室的实木地板时，你更关心的却是如何打造一个好厨房，如何让家人的身体更加健康，这本身就是温暖的问题，希望答案有用。

一、水路1.厨房在布置水路的时候需要先确定好厨房之内，有哪些需要用水的位置，避免出现少管或者多管的尴尬问题。2.厨房的防水也是不能少的一步，一般来说最低要求是做到50cm的防水高度，而且最好是做上两层。同时为了保证排水够快，不产生积水，水槽地漏的设置时要有一点点的倾斜坡度。南燕装修网建议水槽一定要使用台下盆，这样清理卫生会很方便的，水一冲再一擦就干净了，不用担心洗菜洗碗弄得到处都是流水。3.不觉得挡水条难看的话，建议做一个也是不错的。二、橱柜1.橱柜的布局也是厨房装修中一个十分重要的点，但很多的厨房空间都不会太大，那么在不大的厨房中又该如何布置橱柜呢？其实越小的厨房，在操作台面的空间上就要越大，小的操作台面使用起来是非常不方便的。2.增加操作台面最好的办法就是对操作台面进行区域划分，分为炒菜区、切菜区、清洗区等不同功能区域。3.对一些物品如：烤箱、消毒柜等进行内嵌式摆放，既美观有能增加储物空间。4.沥水架是好东西，希望你们能有。三、厨电1.厨房的电源插座必须尽可能的远离水源灶台，避免发生漏电。2.油烟机的高度应该以使用者的身高来决定，与灶台的距离不宜超过70cm，一般会在65cm左右。四、其他1.地板最好不要选择木地板，难清理，尽量使用防水、抗油、耐脏性能好的瓷砖。2.墙面也是如此，尽量选择易清洁、不易粘油烟、耐热耐变形的墙壁材料，图案颜色以简单为主。3.吊顶选用防火耐热的材料，有条件的上轻钢龙骨，注意和吊顶板材统一购买。