去掉蒜皮放入捣蒜缸中，然后放2勺盐一起捣蒜，再将茄子的一边剥掉，将捣好的蒜放在茄子中间对折，然后将茄子放入干净无水的容器中，盖上盖子，放入冰箱中腌制,腌蒜茄子配料:茄子3蒜、精盐1头、小葱4勺、香菜2根、3个烹饪步骤:1,东北蒜茄子的腌制方法如下:1,茄子蒜、香菜、韭菜,一周后，你的蒜茄子就好了,蒸后茄子,准备茄子，茄子，选择紫皮长茄子，选择更小更嫩茄子,大蒜茄子怎么腌制,腌茄子，蒜茄子很简单。
1、家常腌蒜 茄子怎样腌腌茄子，蒜茄子很简单。蒸后茄子。把会议从中间切开，然后把大蒜捣碎，单独加入。然后在瓶子里少放一点盐。一周后，你的蒜茄子就好了。秋天东北人最爱的腌蒜茄子，一次做10斤，放半年也不错。导语:秋天，茄子这个方法是东北人的最爱，一次做10斤，放半年也不错。茄子特别新鲜，油炸。茄子的皮有点老了，所以到了秋天茄子，东北人喜欢把它做成腌蒜茄子，这样既能延长蔬菜的保存时间，又能丰富口感，所以这样做出来的腌菜不比新鲜的茄子。每年这个时候做，一次做10斤。半年后也不会坏。喝粥或者吃馒头的时候都是不错的选择。特别开胃菜是茄子，让人爱不释手。不要错过学习。下面我就和大家详细分享一下泡椒蒜茄子的做法。
2、蒜 茄子的怎么做好吃?Wash 茄子用手撕成小块，大蒜切段备用。锅里放食用油，加热到60-70度，放入蒜片然后茄子，等等。皮肤变色后，把锅里的油转到油杯里，然后加入适量的水茄子。第一步:先准备食材，准备一把青茄子，把皮刮干净，切成厚片，再切成宽条。切好后放在盘子里备用。第二步:炒的茄子比较油腻，蒸的不够香。
现在我们在切好的番茄条上均匀刷上植物油，薄薄的一层就可以了，不会太吸油，也不会太轻。水烧开后，将番茄条放入蒸锅蒸7分钟。第三步:混合蒜蓉酱。一边蒸茄子，一边拌酱。准备一把蒜，一个一个拍，放在蒜臼里，加一勺盐。加盐不仅能尝出底，还能防止它们在捣蒜时滑落。将大蒜捣成蒜泥，放入小锅中。加入10克好吃的米醋，10克，然后倒入一些芝麻酱，少加一点盐，一勺鸡粉和一点糖提味。
3、蒜 茄子怎么腌制方法大蒜茄子怎么腌制？先将4-5片茄子洗净，放入蒸笼蒸熟，然后取出店外晾凉备用，准备4-5片大蒜。去掉蒜皮放入捣蒜缸中，然后放2勺盐一起捣蒜，再将茄子的一边剥掉，将捣好的蒜放在茄子中间对折，然后将茄子放入干净无水的容器中，盖上盖子，放入冰箱中腌制。不要煮太多，吃完再做，避免长时间腌制，盐不要放太多。东北蒜茄子的腌制方法如下:1。准备茄子，茄子，选择紫皮长茄子，选择更小更嫩茄子。
4、蒜 茄子的制作方法材料:主料茄子2、辅蒜5瓣、香菜2棵、香油1汤匙、香醋3汤匙、香葱1根、生抽2汤匙、盐少许、糖1/2茶匙。1准备食材。茄子蒜、香菜、韭菜。2 茄子洗干净，放在蒸笼里蒸大概七八分钟，然后用筷子轻轻松松的扎进去。3蒸熟茄子取出晾凉。4等凉了茄子，拌一碗汁，蒜泥，加少许盐拌匀。5香葱和香菜分别洗净，切成粉。6将小葱切段放入蒜碗里，依次加入2汤匙生抽、3汤匙香醋、1汤匙香油。
5、蒜 茄子的家常做法蒜 茄子怎么做1食材:茄子2盐、香菜适量、蒜3根、糖5瓣、味精2汤匙、1汤匙。2选择紫色皮肤，长度茄子。洗干净了，就不用上厕所了。蒸锅加适量水，蒸约茄子15分钟。不太熟，只是中等熟。等锅烧开15分钟左右，再开盖。茄子甚至还有褶皱，本来是鼓鼓囊囊的，但是因为盖子一开，热气就放出来了，茄子很快就瘪了，这个茄子就熟了。.4片茄子，5瓣左右就够了。大蒜切碎，加入4汤匙盐、2汤匙糖和1汤匙味精。
6、蒜 茄子的做法,蒜 茄子怎么做好吃,蒜 茄子的家常腌蒜茄子配料:茄子3蒜、精盐1头、小葱4勺、香菜2根、3个烹饪步骤:1。茄子洗净放入蒸笼蒸15分钟左右，2.清蒸。切成大块，5.将2汤匙盐放入蒜末中，搅拌均匀。6.茄子中间切，但不要切掉，7.裹上蒜末。8.关闭它茄子9，在茄子上撒上2汤匙盐，拌匀。用手轻压，放在保鲜盒里，至少一天10个。切碎欧芹和细香葱，把蒜茄子撕成条，然后放进去拌匀。烹饪技巧:1，蒸的时候茄子，如果喜欢吃口感比较软的，可以再蒸5分钟。
