1. 冷柜风机故障会对食品质量造成影响
冷柜中的食品需要保持在一定的温度和湿度下，以确保其品质和安全。然而，当冷柜的风扇失灵时，冷却系统将无法顺利运作，导致冷柜温度升高，从而影响食品质量。食品的保存期限受到影响，特别是易腐食品。
此外，冷柜中的湿度也会受到影响。当冷柜风机失效时，空气流动受到限制，冷柜中的湿度可能会增加。这将给一些食品，如蔬菜和水果带来不利影响，可能会导致它们加速腐烂。
2. 冷柜能效降低，耗电量上升
当冷柜风扇失灵时，整个冷却系统的效率将受到影响。由于空气流动受到限制，导致冷却循环变得不平衡。这将导致冷柜中的温度升高，并导致整个系统更加劳累以保持温度正常。这将增加冷柜的能耗，随之使能源费用上升。
3. 冷柜会增加维修费用和周期
当冷柜风扇失灵时，冷柜需要进行维修才能够正常运作。维修费用和周期将取决于加速器的故障类型和程度。此外，由于维修可能需要更换损坏的部件，因此还需要额外的人工和零件成本。所有这些维修和零件成本将直接影响运营成本。
4. 公众对餐饮店的信任度下降
随着消费者对健康食品的重视，杂质和食品污染已成为公众关注的热点问题。当冷柜风扇失灵时，所存储在其内部的食品质量会受到影响，由此带来的卫生问题可能会影响公众的信任度。由于杂质、细菌和其他污染物质的增加，导致公众对餐饮业的信任下降，最终可能导致业务受损。
