茶有一道茶之道，如人生之道。常闻茶人论茶之道意，其所答混淆，吾以为茶之道，其应释为心道，品茶之道(1)恭请上座：客在上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客，在中国，茶文化源远流长，又谓之茶道，即烹茶、饮茶的艺术。什么是茶道?由此可见，最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。
1、杯盏人生,人生如茶---济蚨堂杯盏人生，人生如茶，茶禅一味，存乎一心。这是佛家禅宗的生活境界。中国道教、儒学、医学历来把茶香、书香、墨香雅称为三香。认为」人生若得遇二三知己，共聚一堂，一壶香茗，琴棋书画，风雅自在；或者，茫茫网海，端坐于屏前，清茶一杯，天南海北，海阔天空，又何尝不是一赏心之事。在中国，茶文化源远流长，又谓之茶道，即烹茶、饮茶的艺术。
可是现代人，特别是都市人生活节奏快，又有多少人可以真的静下心来，去品味其中的一份闲适与淡泊？过去，茶馆只是给路人解渴之用。如今，随着时代的发展，茶馆成了休闲、养生之道，成为了精神时尚的标志。无论是现实中，还是在宗教界。人们对虚静、淡雅、平和的人生憧憬，对茶文化的兴盛，起到了推波助澜之。事实上，茶之道与茶叶本身的昂贵程度并没有什么关联，茶，一种大自然的产物，一种可以续水的饮品，沸水之下，辗转之间，浮浮沉沉，恍若人生百味。
茶有一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德之说，这些茶的寓意，你知道多少？茶有一道茶之道，如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。茶有二悟一杯茶，由苦而甜，而后回味绵长，人生亦如此。拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活。茶是三友饮茶以客少为贵。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。茶之四气一曰生气：天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时意大矣；二曰灵气：茶气要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气；三曰正气：茶气不偏不倚，平和中庸为正气；四曰意气：茶气要有一种慷概激昂的意气在，这是对茶的要求，更是对茶人的要求。茶的五性清：形神俱清；洁：品质高洁；和：温和脾胃，润择五脏；长：长养精神，益气生津；舆：提神醒脑，养生益智；茶之六味轻：入口轻扬，过舌即空；甘：后味回甘；滑：口感滑爽；嫩：无粗老之感；软：无生硬之感；厚：无淡薄之软。茶有七情喜：使人心情愉悦；爱：茶德仁，但‘哀而不伤’；幽：发人幽情；寂：使人生空寂之情；淡：使人有澹泊之志；真：发人真情。2、茶道是怎样形成的?茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”意思就是：喝茶，饮茶等茶道被广泛的推行，风靡一时，王公贵族朝臣没有不喝茶的人。这是现存文献中对茶道的最早记载。由此可见，最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。
对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣；冲淡简洁，韵高致静”南宋绍熙二年日本僧人荣西将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍种茶叶。
3、道家庄子《大宗师》与茶道养生对于庄子的《大宗师》一篇道家学者已经有简单的说明，我们先参考一下前人对本篇主旨的说明，从文章中提取与茶道养生有关的证据以表明道家养生对于茶道养生之家的作用和深层关系。我们先看本篇的大概内容介绍。“宗”指敬仰、尊崇，“大宗师”意思是最值得敬仰、尊崇的老师。谁够得上称作这样的老师呢？那就是“道”。庄子认为自然和人是浑一的，人的生死变化是没有什么区别的，因而他主张清心寂神，离形去智，忘却生死，顺应自然。
全文可以分为九个部分。第一部分至“是之谓真人”，虚拟一理想中的“真人”，“真人”能做到“天”、“人”不分，因而“真人”能做到“无人”、“无我”。“真人”的精神境界就是“道”的形象化。第二部分至“而比于列星”，从描写“真人”逐步转为述说“道”，只有“真人”才能体察“道”，而“道”是“无为无形”而又永存的，因而体察“道”就必须“无人”、“无我”。
4、什么是茶道?世间皆有茶饮者，而结其茶缘甚少。叶生于高山，吸天地之精华，一叶一天地。茶有煮、品、喝、饮而不同，其以煮品为最高，喝饮为常遇。不同茶之叶所属习性不一，并以每个遇而之人所解不同。常闻茶人论茶之道意，其所答混淆。吾以为茶之道，其应释为心道。茶再有道，无心品嘬也会视为荒之一叶，品茶其实就是品缘、品悟、品的是一种心情。茶给予我等也是一种生命的点化，缘深悟自深。
5、宋朝的点茶之道导语：宋朝人喝茶有着不一样的喜好，他们喜欢将茶叶碾得很碎再冲泡，这就是所谓的“点茶”。让我们一起来了解一下吧!唐朝流行煮茶，宋朝流行点茶，明朝流行泡茶。从7世纪到17世纪，千年时光眨眼而过，中国人的.喝茶方法一变再变。宋朝人点茶，先把茶叶碾成粉末，碾好以后，不放锅里煮，而是放到碗里，再倒入沸水，一边倒水，一边搅动，让茶末跟沸水均匀混合，完了端起茶碗喝茶。
把过滤好的茶粉分到几只茶碗里，再用带有提梁和长嘴的铁瓶或砂瓶烧水，烧沸以后，往几只茶碗里分别浇上一点点，用茶或者茶筅搅成茶糊，搅得茶油都要泛出来了，再继续冲入更多的热水，同时迅速搅动，直到每碗茶的表面都泛出一层浓浓的白沫，好像卡布奇诺咖啡一样，才算大功告成。北方人喜欢搅面汤，我觉得点茶跟搅面汤有些像。
6、品茶之道(1)恭请上座：客在上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。(2)焚香静气：焚点檀香，造就幽静，平和气氛。(3)丝竹和鸣：低播古典名乐，使品茶者进入品茶的精神境界。(4)叶嘉酬宾：出示武夷岩茶让客人观赏。叶嘉即宋苏东坡用拟人手法之岩茶代称，意为茶叶嘉美。(5)活煮山泉：泡茶用山溪泉水为上，用活火煮到初沸为宜。(6)孟臣沐霖：即烫洗茶壶。
(7)乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内。(8)悬壶高冲：把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动，(9)春风拂面：用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫，使茶清新洁静。(10)重洗仙颜：用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表面，又提高壶温，“清洗仙颜”为武夷山云窝一石刻。(11)若琛出浴：即烫洗茶杯，若琛为清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵茶喻为若琛。
