植物油成分，食品中添加的植物油的成分是什么

本文目录一览

1，食品中添加的植物油的成分是什么
2，植物油主要成分是什么
3，植物油中有那些元素
4，植物油是什么油
5，植物油的主要成分的化学式
6，植物油的主要成分是什么其分子式是什么
7，植物油的成分是什么

1，食品中添加的植物油的成分是什么

蛋糕、面包等半固体食品中添加的是氢化植物油！形状似肥皂块！对人体危害大！

食品中添加的植物油的成分是什么

2，植物油主要成分是什么

植物油的主要成分是什么？赶紧来看看吧 00:00 / 01:1670% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

植物油主要成分是什么

3，植物油中有那些元素

植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

植物油就是不饱和脂。含有碳，氧，氢，到由于天然植物油往往不纯，混有维生素可能也含有氮等元素

植物油中有那些元素

4，植物油是什么油

植物油，是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。相关说明植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的棕榈油和椰子油的主要成分为饱和脂肪酸，与动物脂肪相同，所以在室温下呈固态。大多数植物油如花生油、红花油、芥菜籽油、玉米油、亚麻子油、坚果油、麻油、大豆油和葵花子油等主要都是由不饱和脂肪酸构成，因此在室温下为液态。建议食用那些主要由单不饱和脂肪酸组成的植物油。富含单不饱和脂肪酸的植物油有芥菜籽油、橄榄油和花生油等。多不饱和脂肪酸含量高的植物油包括玉米油、红花油、大豆油、葵花子油和麻油等，这些油的味道都比较独特。以上内容参考：百度百科-植物油

5，植物油的主要成分的化学式

植物油主要成分的化学式：C17H35COOCH2 植物油的主要成分是不饱和脂肪酸的甘油脂；而动物油是饱和的.油脂中的碳链含碳碳双键时（即为不饱和脂肪酸甘油酯），主要是低沸点的植物油；油脂中的碳链为碳碳单键时（即为饱和脂肪酸甘油酯），主要是高沸点的动物脂肪

它们都是混合物，哪来的单独化学式，主要成份为16，18，20，22饱各酸和不饱酸以及甘油酯类复杂混合物

6，植物油的主要成分是什么其分子式是什么

不饱和的高级脂肪酸植物油:CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH , 顺―9―十八碳―烯酸酒精:C2H5OH, 乙醇氢扎水:(无此物) 汽油是石油分馏的产物，是混合物，一般是C5~C11 的烷烃，无官能团。沸点在60到150摄氏度煤油也是石油分馏的产物，是混合物，一般是C11~C16的烷烃，无官能团。沸点在150到300摄氏度豆油、植物油都是油脂[高级脂肪酸的甘油酯，由甘油HOCH2CHOHCH2OH与高级脂肪酸酯化而成]，是植物油脂，不是酸，通常成液态，叫油。官能团为酯基、双键，化学式较复杂。酒精叫乙醇C2H5OH，有一个羟基与烃基相连。氢扎水没听过。 #90#0号汽油标号的含义：含辛烷值的百分比具体来说，所谓90号、93号、97号无铅汽油，是指它们分别含有90％、93％、97％的抗爆震能力强的“异辛烷”，也就是说分别含有10％、7％、3％的抗爆震能力差的正庚烷。于是辛烷值的高低就成了汽油发动机对抗爆震能力高低的指标。回答者：_Lerry_ - 秀才三级 7-19 11:19相关问题 ? 什么化学品能溶解油类，无污染，无毒害 ? 化学论文 ? 几组化学选择题(单选) ? 化学有机弱智问题 ? 初三化学其他回答共 18 条汽油,煤油,航空柴油(煤油),这些是有机烷类和少量芳香族化合物组成~一般是丁烷到辛烷!是混合物没有固定的化学组成~!但是根据油类化合物组成大致比例的不同才把它们分开豆油,植物油是不饱和脂肪酸,具体的化学式比较复杂!可以参考中学高中化学2年级油类那一节酒精就是乙醇~ 化学式是 CH3CH20H 一个羟基与C相连再这个两个C以单键相连其余部分C与H单键相连

CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH , 顺―9―十八碳―烯酸

7，植物油的成分是什么

你好！！很多人认为不吃动物油，该吃植物油就不会发胖，其实这是错误的理解。其实，无论动物油、植物油，人体吸收后每克均产生9千卡左右的热量，没有多大差别。以百克计，猪油、牛油、羊油、素油的吸收率分别为94％、89％、90％和98％，在体内分别产热约840、800、820和880千卡。由于植物油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人发胖。亚油酸是制造前列腺素的原料，而前列腺素可抑制脂肪的分解。缺乏亚油酸，体内就制造不了前列腺素，脂肪即会分解而使动物变瘦。人体脂肪的变化也是这样。正常人每天至少需要5克亚油酸，动物油中亚油酸含量很少，每10克猪、牛、羊油中分别只有0.8、0.4、0.2克，远远满足不了人体的需要。而10克花生、芝麻、豆油中亚油酸的含量分别为4、4、5克。所以，吃动物油易发胖并无科学根据，吃植物油也不要超过每日25克的限量。植物油的生产原料有很多种：橄榄、花生、油菜籽、核桃、玉米或者葵花籽，，等等。植物油含有丰富的不饱和脂肪酸，这是人体的必需脂肪酸。目前，市场上的橄榄油和花生油是含单不饱和脂肪酸（油酸）最多的食用油，油酸只降低有害胆固醇，不降低有益胆固醇。所以，富含油酸资源的食用油凭借其耐氧化、抗血栓、抗高血压、降低血脂浓度的特性自然成为人们关注的热点。另外，花生油不仅色泽好看、香味浓郁、口感纯正，其所含营养也是最丰富的。各种脂肪酸的构成比例是评价油脂营养成分的重要指标，一般认为三种脂肪酸成分的构成比例为 1 ∶ 1 ∶ 1 时，最益于人体健康，而符合这种比例的只有花生油。豆油中的亚油酸成分很高，油酸比例很低，其营养学评价稍逊一筹。谢谢！！

植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯。　　植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

植物油：是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。因此，植物油中不饱和酸的含量一般比动物脂肪多，碘值高于70。动物油：是动物脂肪,动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。但动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素a、d、e、k等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。