盐水虾的做法，盐水虾怎么做

本文目录一览

1，盐水虾怎么做
2，盐水虾的正确做法
3，煮盐水虾的做法有哪些
4，盐水虾的制作方法
5，盐水大虾怎么做好吃
6，咸水虾的做法咸水虾怎么做好吃咸水虾的家常做法
7，煮盐水虾怎么煮

1，盐水虾怎么做

盐水虾的制作材料：主料：新鲜河虾500克。盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。盐水虾的特色：鲜红美观，鲜嫩清口。做法：将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

主料：对虾 500克调料：盐 5克鸡精 2克料酒 8克胡椒粉 4克酱油 5克香油 5克大葱 5克姜 3克各适量盐水虾的做法： 1. 将大虾（对虾）剪去足、须，去掉头部的沙包，再从脊背处剪开，挑出沙肠，洗净待用；2. 煮锅置火上，加入适量清水和葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉，再将大虾放入煮熟（盐水沸时要撇去上面的浮沫）；3. 将虾捞出，置于容器中晾凉；4. 煮虾的盐水沉淀后，将上面的清汤撇至容器中，待冷却后，倒入盛虾的容器内，使大虾浸泡入味；5. 食用时将大虾捞出，每只片成两片，放于盘中，再淋上原汁即可。

盐水虾怎么做

2，盐水虾的正确做法

盐水虾的正确做法如下：主料：虾250克辅料：小葱2根、花椒20粒、八角1个、姜3片、食盐1/2茶匙、料酒1茶匙、水适量、酱油2汤匙、植物油1汤匙1、虾洗净后，挑去虾线。2、锅内放清水，加入小葱、姜片、八角、花椒、适量的食盐、料酒煮开，再放入处理好的虾。3、大火煮沸即可关火。4、最后烧滚食用油，浇入盛葱花的小碗内，再加入2汤匙酱油，配着一起上桌当蘸料。

盐水虾的正确做法

3，煮盐水虾的做法有哪些

主料鲜虾300g辅料姜1块葱1根八角1个花椒20颗料酒1大勺盐适量醋1大勺步骤1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；2.鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段；3.轻轻剔除虾线，再次用清水冲净；4.葱切段，取一半姜切片；5.锅中加入适量的清水，放入葱姜；6.再撒入八角和花椒；7.最后加入适量料酒，大火煮开；8.倒入鲜虾，转中火煮2分钟；9.加入适量盐，继续煮3分钟；10.加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味；11.焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中；12.根据个人口味加入适量醋；13.充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。小贴士1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感；2.加入适量料酒可以去除虾的腥味；3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味；4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味

盐水虾的做法1.材料准备好；姜切片、蒜切沫2.锅里烧开水，放入姜片和料酒，水滚后放入虾3.调入盐，盖上盖子，煮至水滚后将虾捞出即可4.姜蒜蓉放入碗中，调入生抽和麻油做蘸料即可

煮盐水虾的做法有哪些

4，盐水虾的制作方法

“虾生淡水者色青，生咸水者色白，溪涧中出者壳厚气腥，湖泽池沼中出者壳薄肉满，气不腥，味佳，海中出者色白肉粗。虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。盐水虾的做法很简单，口味属于咸鲜，做法嘛，应该属煮菜类吧，但是又不需要很多的水，具体还是要看自己的口味习惯进行细节调整。我们喜欢原味的，所以，调料只用到了精盐、花椒，因此制作过程更是简单，但是最后成品，无论自己吃还是用来待客，都很有颜值哦。材料主料：活虾500g；辅料：精盐适量、花椒适量盐水虾1准备食材活虾，把虾冲洗干净2准备花椒3锅内放少许的水，倒入花椒4放入精盐5把锅内的水烧开6放入洗干净的虾7不断的翻动8至虾变色成熟即可1、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮的过老，口感就不好了。2、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，煮的时候就少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。3、只是放了很少的水，可以最大限度的保留虾的鲜味。4、这种做法的虾最好是活虾，才能吃出肉质甜美的味道

5，盐水大虾怎么做好吃

主料 2人份对虾400克辅料精盐适量、葱1段、姜3片、蒜2瓣、米醋适量、姜末适量盐水大虾步骤1盐水大虾的做法大全大虾清洗干净步骤2剪掉虾须步骤3盐水大虾的家常做法剔除虾线步骤4盐水大虾的简单做法准备葱，姜切片、蒜切片步骤5盐水大虾怎么吃锅中放适量的清水，放入葱姜蒜；大火烧开水，放入适量的盐步骤6盐水大虾怎么做放入虾；大火烧至水开，虾已变色，水面有浮沫，即可关火，取出虾，装盘步骤7盐水大虾怎么炒吃的时候沾米醋、姜末

盐水大虾怎么做好吃材料活虾，姜，葱，盐，姜蓉，香油，生抽做法1.虾洗净沥干水份2.姜葱加盐放水中煮开3.倒入虾，盖盖4.虾变红，水再煮开后捞出虾过滤

对虾800克料酒10克盐12克大葱10克姜8克花椒2克。烹制工艺 1、将对虾洗净，剪去须，尾，去掉头部沙包； 2、再从脊背剪开，挑去沙线，待用； 3、煮锅加入清水1000克，放入葱、姜、花椒、料酒、盐，旺火煮沸； 4、撇浮沫，下入对虾煮熟； 5、然后将对虾捞出，晾凉，煮虾的水沉淀； 6、将清澈的汤撇出放小盆内，冷却； 7、将对虾用原汤泡上浸入味； 8、食用时，可将对虾改刀，码放整齐置于平盘内，再淋上少许原汤即可

6，咸水虾的做法咸水虾怎么做好吃咸水虾的家常做法

盐水大虾的做法1.大虾清洗干净；2.剪掉虾须；3.剔除虾线；4.准备葱，姜切片、蒜切片；5.锅中放适量的清水，放入葱姜蒜；大火烧开水，放入适量的盐；6.放入虾；大火烧至水开，虾已变色，水面有浮沫，即可关火，取出虾，装盘；7.吃的时候沾米醋、姜末。

主料明虾500克姜5克蒜3瓣辅料盐1茶匙生抽1汤匙料酒1汤匙麻油1茶匙盐水虾的做法1.材料准备好；姜切片、蒜切沫2.锅里烧开水，放入姜片和料酒，水滚后放入虾3.调入盐，盖上盖子，煮至水滚后将虾捞出即可4.姜蒜蓉放入碗中，调入生抽和麻油做蘸料即可

对于虾来说，最有营养，最美味，最简单的吃法莫过于水煮，所以今天我要给大家推荐几种盐水虾的做法。盐水虾最简单的做法就是清水里加点盐将虾煮熟。除此之外，盐水虾还有多种不同做法，现将各种做法及要领介绍如下，供大家参考。做法一：虾、葱、姜、料酒、盐各适量。葱姜处理干净；锅里烧水，虾洗干净，等锅里水沸腾后放入虾，葱姜、料酒、盐，等虾的颜色全部变红在略煮一会就可以开吃了。做法二：新鲜河虾500克，盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。做法三：虾500克，葱10克，姜5克，绍酒50克，精盐30克。虾入清水轻轻漂洗，捞出。锅内放入清水，加葱（打成结）、姜（拍松），精盐30克烧沸，下虾，加绍酒烧沸，略烧片刻至肉刚熟，捞出，剥去头壳及须。原汤去葱、姜，撇去浮沫，淀清凉透。再入虾浸15分钟，取出排在盘内，浇少许汤汁即成。做法四：虾、葱姜、盐、白酒、味精各适量。将虾洗净，备用然后是将葱姜洗净，不用切，备用；将锅内放入清水，将洗净备用的对虾到入锅内，清水要满过对虾，不须盖锅盖闷煮。待虾煮泛红之时，当起捞出，将第一锅水到掉，重新另起一锅清水。此时加入备用的葱姜、盐、味精、白酒，开始煮，10分钟左右即可以起锅。烹调心得：端午前后是食虾的最佳季节，此时的虾肉满脑红，虾子丰盈，肉嫩味鲜；带子虾应漂洗，不可用水冲或手淘，以免虾子失落；虾煮时，不可多搅，至壳红肉熟即捞起，以免肉老。

盐水大虾的做法1.大虾清洗干净；2.剪掉虾须；3.剔除虾线；4.准备葱，姜切片、蒜切片；5.锅中放适量的清水，放入葱姜蒜；大火烧开水，放入适量的盐；6.放入虾；大火烧至水开，虾已变色，水面有浮沫，即可关火，取出虾，装盘；7.吃的时候沾米醋、姜末。再看看别人怎么说的。

7，煮盐水虾怎么煮

先放冷水,加入花椒,姜,盐,黄酒,水沸腾后,将洗净的虾放入,煮个七八分钟就可以了,味道很鲜美。简介：盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜，盐水虾口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做盐水虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。中说：“虾生淡水者色青，生咸水者色白，溪涧中出者壳厚气腥，湖泽池沼中出者壳薄肉满，气不腥，味佳，海中出者色白肉粗。饮食宜忌： 1.虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。 2.虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃年益寿。而虾皮和虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，其中，钙是人体对钙质的需要；磷有促进骨骼、牙齿生长发育，加强人体新陈代谢的功能；铁可协助氧的运输，可预防缺铁性贫血；烟酸可促进皮肤神经健康，对舌炎、皮炎等症有防治作用。故虾皮是儿童保健食品之一。 3.虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

原料：新鲜海虾、葱姜、料酒。做法：1、虾洗干净，用料酒，盐腌制一会；2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；4、过冷水，可以使虾的肉质更紧密；5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。

盐焗棒棒虾的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱盐焗棒棒虾的制作材料：主料：鲜活基围虾400克,长竹扦,锡纸各适量。调料：盐,高度白酒各适量。教您盐焗棒棒虾怎么做，如何做盐焗棒棒虾才好吃 1.基围虾去须、脚洗净，放在盐中焗熟，用长竹扦串起，包入锡纸中。2.熟盐盖于虾上，白酒点燃浇上即成。盐焗棒棒虾的制作要诀：盐焗时间长会使虾肉粗糙、肉味过咸。盐味虾片的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味：清香味工艺：卤盐味虾片的制作材料：主料：对虾500克调料：盐5克,大葱25克,花椒30克,黄酒15克,姜10克盐味虾片的特色：色泽洁白，质地细嫩，清香爽口。教您盐味虾片怎么做，如何做盐味虾片才好吃 1.将对虾去头，去皮，去沙线，再用刀批成两片，洗净;投入沸水不氽透，捞出沥去水，花椒用纱布包扎好，待用。2.净锅置火上，放入清水500克，下入葱段，姜片，精盐，绍酒，花椒袋，烧沸约5分钟，即成卤汁；再净对虾片投入，撇去浮沫，倒入碗中浸泡入味，食用时装盘。盐味虾片的制作要诀： 1.对虾必须新鲜，以确保菜品纯正的滋味。 2.虾肉片以水烫至熟后再入卤水中卤浸入味。小帖士-食物相克：对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

对于虾来说，最有营养，最美味，最简单的吃法莫过于水煮，所以今天我要给大家推荐几种盐水虾的做法。盐水虾最简单的做法就是清水里加点盐将虾煮熟。除此之外，盐水虾还有多种不同做法，现将各种做法及要领介绍如下，供大家参考。　　做法一：虾、葱、姜、料酒、盐各适量。葱姜处理干净；锅里烧水，虾洗干净，等锅里水沸腾后放入虾，葱姜、料酒、盐，等虾的颜色全部变红在略煮一会就可以开吃了。　　做法二：新鲜河虾500克，盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。　　做法三：虾500克，葱10克，姜5克，绍酒50克，精盐30克。虾入清水轻轻漂洗，捞出。锅内放入清水，加葱（打成结）、姜（拍松），精盐30克烧沸，下虾，加绍酒烧沸，略烧片刻至肉刚熟，捞出，剥去头壳及须。原汤去葱、姜，撇去浮沫，淀清凉透。再入虾浸15分钟，取出排在盘内，浇少许汤汁即成。　　做法四：虾、葱姜、盐、白酒、味精各适量。将虾洗净，备用然后是将葱姜洗净，不用切，备用；将锅内放入清水，将洗净备用的对虾到入锅内，清水要满过对虾，不须盖锅盖闷煮。待虾煮泛红之时，当起捞出，将第一锅水到掉，重新另起一锅清水。此时加入备用的葱姜、盐、味精、白酒，开始煮，10分钟左右即可以起锅。　　烹调心得：端午前后是食虾的最佳季节，此时的虾肉满脑红，虾子丰盈，肉嫩味鲜；带子虾应漂洗，不可用水冲或手淘，以免虾子失落；虾煮时，不可多搅，至壳红肉熟即捞起，以免肉老。

仅供参考！对于虾来说，最有营养，最美味，最简单的吃法莫过于水煮，所以今天我要给大家推荐几种盐水虾的做法。盐水虾最简单的做法就是清水里加点盐将虾煮熟。除此之外，盐水虾还有多种不同做法，现将各种做法及要领介绍如下，供大家参考。　　做法一：虾、葱、姜、料酒、盐各适量。葱姜处理干净；锅里烧水，虾洗干净，等锅里水沸腾后放入虾，葱姜、料酒、盐，等虾的颜色全部变红在略煮一会就可以开吃了。　　做法二：新鲜河虾500克，盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。　　做法三：虾500克，葱10克，姜5克，绍酒50克，精盐30克。虾入清水轻轻漂洗，捞出。锅内放入清水，加葱（打成结）、姜（拍松），精盐30克烧沸，下虾，加绍酒烧沸，略烧片刻至肉刚熟，捞出，剥去头壳及须。原汤去葱、姜，撇去浮沫，淀清凉透。再入虾浸15分钟，取出排在盘内，浇少许汤汁即成。　　做法四：虾、葱姜、盐、白酒、味精各适量。将虾洗净，备用然后是将葱姜洗净，不用切，备用；将锅内放入清水，将洗净备用的对虾到入锅内，清水要满过对虾，不须盖锅盖闷煮。待虾煮泛红之时，当起捞出，将第一锅水到掉，重新另起一锅清水。此时加入备用的葱姜、盐、味精、白酒，开始煮，10分钟左右即可以起锅。　　烹调心得：端午前后是食虾的最佳季节，此时的虾肉满脑红，虾子丰盈，肉嫩味鲜；带子虾应漂洗，不可用水冲或手淘，以免虾子失落；虾煮时，不可多搅，至壳红肉熟即捞起，以免肉老。