南美对虾，南美对虾咋做

本文目录一览

1，南美对虾咋做
2，南美白对虾简介
3，南美熟对虾怎样做才好吃啊
4，南美对虾怎么养
5，谁知道南美白对虾的报价
6，南美对虾怎么做
7，南美对虾怎么吃

1，南美对虾咋做

酱爆南美大对虾材料主料：南美对虾　　配料：生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、生姜、葱做法　　 1.对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀；　　 2.取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁；　　 3.锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出；　　 4.锅内留底油，下生姜葱末爆香,倒入调好的汁,再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。

南美对虾咋做

2，南美白对虾简介

南美白对虾，又称凡纳滨对虾，原产于中、南太平洋海岸水域秘鲁北部到墨西哥桑诺拉，是目前世界养殖产量最高的优良虾种之一，具有抗逆性强，耐盐性广，营养要求低，出肉率高，肉味鲜美等特点。南美白对虾甲壳较薄，全身透明，头胸甲短，成虾体长最大可达23厘米。南美白对虾适宜水温23--34℃，最适水温28--32℃，15℃以下停止摄食，9℃以下开始死亡，水温大于35℃对其机体代谢影响较大。适宜盐度范围为千分之0.5至千分之40，最适盐度为千分之10至千分之20，最适PH值为7.6--8.6，水体溶解氧要求大于5毫克每升为好，不能低于2毫克每升。养殖前期，幼虾4--6天蜕壳一次，虾体15克以上时两星期蜕壳一次，在每月初一、十五前后。南美白对虾属杂食性偏肉食性动物，对饲料蛋白含量要求不高（30％--36％），其白天、夜晚均摄食，少量多餐可提高其生长速度。基于以上优点，南美白对虾已成为我国沿海地区主要的水产养殖品种，南方起步较早，辽宁丹东地区现处于摸索阶段，养殖经验逐渐丰富，成功率越来越高，相信通过广大养殖户悉心管理与不断总结丹东地区南美白对虾养殖会迈上一个新的台阶。

南美白对虾简介

3，南美熟对虾怎样做才好吃啊

想吃原汁原味的话就直接加热蘸酱料吃。酱料的话醋，酱油之类的都可以。想吃味道重的话超市有卖那种专门炒虾酱，用那个炒味道还是不错的，也方便

材料主料：南美对虾　　配料：生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、生姜、葱1.对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀；　　2.取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁；　　3.锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出；　　4.锅内留底油，下生姜葱末爆香,倒入调好的汁,再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。

南美熟对虾怎样做才好吃啊

4，南美对虾怎么养

1、调控水质由于南美白对虾是海水虾，所以对池水中藻类的要求特别高，一般最适应的水色是由绿藻或硅藻形成的黄绿色或黄褐色，这些藻类是虾塘中的良性生物群落，有固氨、氮的净化作用。常讲的养虾要管好一池水，一个重要点就是采取措施使用水色调节至这一颜色。我市面上常用的方法是施有机肥，像颗粒鸡粪10－15公斤/亩.米。南美白对虾适的PH值为7.8－8.5，若池水PH值低于7.5则需轻施工生石灰1.5－2.5公斤/亩.米，施用天数视PH值变化而定，一般在晴天上午9－10时施。南美白对虾长至5厘米后，除使用生石灰调节水质外，最好施用光合细菌来调节水质，促进生长。但像东太湖地区，由于一般池性偏酸，每下雨一次后，须立即泼洒生石灰，同时配以光合细菌，以调节PH值，改善水质。2、严格投饲由于南美白对虾饵料系数较低，一般为1.5-2.0，所投饵不宜过多。在对虾体长小于2厘米前，若不考虑池内的基础饵料（红虫），则日投饵料店量为150克/万尾，以后随时着虾的逐渐长大，投饲量也逐渐增加，以投饲后2小时全部吃完为标准。投饲管理要做到相对合理，既要吃饱、吃好，又要兼顾养殖环境和节约成本，一般坚持：（1）勤投少喂（每天不少于4次）。（2）傍晚后和清晨前多喂。（3）水温高于32℃，水质变劣时少喂。（4）对虾大量蜕壳的当日少喂，蜕壳1天后多喂。（5）池内竞争性生物（蝌蚪）多时适当多喂（今年这个问题较普遍）。投饵量的多少、时间均要灵活掌握，一般养殖前期池内基础饵料较多，可少喂；中期应投优质对虾专用料；后期为了促生长，像我们吴江地区应适量投喂一些轧碎，清洗后的新鲜螺蛳，以改善海水虾淡养过程中壳薄、色淡的问题。3、适时增氧对南美白对虾而言，对溶氧要求较高，一般养殖要求3－5毫克/升，因此特别要重视增氧问题。所以我们提倡在白对虾3厘米以后开始开启增氧机，从起始的每天2小时逐渐增加开启时间，对虾长至6厘米以后，每天至少要开10小时，特别是晴天中午的5小时更重要。又因我市是淡水养殖，一般池水水质不十分差的情况下，尽量不换水或少换水，强化投饲管理，以光合细菌得以调节，同时延长增氧机的开启时间，这样既改良了水质，又对增强南美白对虾的活力，提高成活率有益处，这一点去年在东太湖得到了良好的验证。当然，每5亩配3KW的增氧机是必不可少的，另外为保证南美白对虾的色泽、提高运输成活率，最好在后期适当施些食盐以调节盐度。4、防病南美白对虾（特别是巴西品种）具有较强的抗病力，但不是说不得病，象病毒性、细菌性及其它营养性、真菌性疾病都有要做到积极预防，及时治疗。象常规的烂尾、黑鳃、褐斑、红腿等只要采用普遍的杀菌消毒剂即可。这里提的重点是病毒性疾病，主要症状为病虾形体消瘦，甲壳变软，体色变深；胃不饱满，活动差，附着物增多，黄鳃、肿鳃，头胸甲出现明显的白色斑点。病毒感染后对虾不一定发病，但环境压力可诱发病毒，细菌的原发性感染也可引起病毒感染。对虾病毒目前尚无特效方法，但淡水养殖切断了垂直传播——这一病毒传播的重要途径，使发病率大大降低，应做到以防为主。

5，谁知道南美白对虾的报价

品种规格平均价格交易地区南美白冰鲜对虾条冻 30尾/500克 15.30元/500克湛江霞山水产批发市场南美白冰鲜对虾条冻 35尾/500克 14.00元/500克湛江霞山水产批发市场南美白冰鲜对虾条冻 40尾/500克 13.30元/500克湛江霞山水产批发市场南美白冰鲜对虾条冻 45尾/500克 12.00元/500克湛江霞山水产批发市场南美白冰鲜对虾条冻 50尾/500克 11.80元/500克湛江霞山水产批发市场南美白冰鲜对虾条冻 55尾/500克 10.50元/500克湛江霞山水产批发市场南美白冰鲜对虾条冻 60尾/500克 10.00元/500克湛江霞山水产批发市场南美白冰鲜对虾条冻 65尾/500克 9.60元/500克湛江霞山水产批发市场南美白冰鲜对虾条冻 70尾/500克 9.00元/500克湛江霞山水产批发市场南美白冰鲜对虾条冻 75尾/500克 8.50元/500克湛江霞山水产批发市场南美白冰鲜对虾条冻 80尾/500克 7.90元/500克湛江霞山水产批发市场南美白冰鲜对虾条冻 90尾/500克 7.60元/500克湛江霞山水产批发市场 http://wenwen.sogou.com/z/q725457394.htm

6，南美对虾怎么做

材料:主料：南美对虾，配料:生抽，醋，糖，沙茶酱，蒜蓉辣酱，麻油，淀粉，生姜，葱做法:对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀；取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁；锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出；锅内留底油，下生姜葱末爆香,倒入调好的汁,再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。虾脑酱补充信息：炒鲜虾仁，关键在于取肉。大虾取肉时，虾脑、虾籽不能扔，因为它们对菜肴色、香、味、质有很大影响，虾脑炒熟会很鲜红。在炒时，不宜放太浓的调味品。小诀窍: 南美对虾超市有卖，价钱不贵，和北极甜虾差不多，而且买来时就是熟的，经油炸后可以连壳吃，增加钙质的吸收。料汁的调制可以根据各人的喜好和家中现有的材料灵活掌握。

油焖大虾南美虾 12只料酒 25ML盐 1/2茶匙鸡精 1/2茶匙醋 1大匙（15ML）糖 1大匙（15ML）水淀粉 30ML芝麻油少许葱姜丝少许做法：1南美虾12只，料酒25ML，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，醋1大匙（15ML），糖1大匙（15ML），水淀粉30ML，芝麻油少许，葱姜丝少许。2锅中倒入炒菜量油烧热。3将虾倒入翻炒下入葱姜丝爆香。4依次加入料酒，盐，鸡精，糖，醋，盖上锅盖焖炒一小会儿。5待汤汁渐少后倒入水淀粉勾欠，出锅前淋上芝麻油6裹匀汤汁的虾用筷子夹出摆盘即可，稍作装饰上桌。

7，南美对虾怎么吃

拨皮吃

1.油焖大虾所属菜系: 鲁菜配料: 主料：对虾4-6头辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量操作: 锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋(一滴)。待汁将尽时，取出大虾，在余汁中加入香油，搅匀，淋于虾上，即可。食尚tips：虾的处理——将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线。(haochi123.com) 营养价值: 对虾 - 对虾营养价值很高，每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20．6克、脂肪0．7克、碳水化合物0．2克、钙35毫克... 2.烹对虾段菜谱类别：河南名菜主料：对虾400克。配料：葱、姜丝各5克，水粉芡5克，面粉25克。辅料：盐水10克，味精1克，料酒15克，头汤50克，花生油100克。制法： 1、将对虾淘净，剪去眼前的一段和腿，从虾脊开口，取出沙条，挖出沙包，截成约3厘米长的段，将面粉均匀地撒在虾段上。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡，放在碗内，对成汁。 2、锅放火上，把油烧至六成热时，将虾段放入，两面煎透，将作料下入烹汁，再翻几个身，汁收浓，出锅即成。特点：虾段明亮，脆嫩鲜香。 3.吉利虾所属菜系：闽菜配料: 鲜对虾 500克、净胡萝卜 15克、水发香菇 15克、葱白 10克、净冬笋 10克、鲜辣椒 1只、净洋葱 10克、白糖 10克、精盐 1克、湿淀粉 10克、乌醋 5克、桔汁 10克、白醋 5克、绍酒 10克、酱油 5克、味精 2克、鸭蛋 1个、猪骨汤 75克、面粉 25克、芝麻油 0.5克、蒜瓣 15克、熟猪油 500克、面包末 150克特色：炸制海鲜河鲜、味道鲜香操作: 1. 对虾洗净,去壳留尾，每只虾肉均从背脊割透1刀，剔去沙线，提起虾尾穿过割透的缝隙，拉成虾球生坯，用精盐、味精0.5克、绍酒浆匀稍腌。 2. 辣椒去蒂、子洗净，与香菇、冬笋、洋葱、胡萝卜、葱白均切成丝。示瓣剁末。骨汤、酱油、桔汁、味精1.5克、乌醋、白醋、白糖、芝麻油、湿淀粉和匀兑成卤汁，鸭蛋放在碗里，打散。 3. 炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至五成热，将虾球生坯先沾匀面粉，再蘸匀蛋液，而后滚匀面包末，下锅炸至色泽金黄时，倒进漏勺沥去油，装入盘中。 4. 在炸虾球的同时，取另1只锅置火上，下熟猪油50克烤热，先放入蒜末及全部丝料煸炒几下，再倒入卤汁煮沸勾芡，加入熟猪油15克推匀，起锅装碗，与过油虾球一并上席，吃时，将芡汁洒在虾球上即成。 4.清蒸大虾配料: 对虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。特色：大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃，有利胚胎器官的形成。