莲子的功效与作用及食用方法莲子的功效与作用及食用方法简述莲子的功效与作用如下。新鲜莲子的食用方法新鲜莲子怎么食用1、可以直接生吃，味道虽然苦涩，但是营养成分丰富，生莲子的功效与作用及食用方法1、降血压莲子所含非结晶形生物碱N9有降血压作用，莲子的食用方法和做法1、莲子粥莲子最为简单的做法就是把莲子煮粥，莲子粥是比较具有营养的，而且温补性能也很好，做法非常的简单，只要将莲子清洗处理干净后和淘洗干净的大米一起入锅，加入水煮成粥即可，但是一定要注意，一定要将粥煮成粘稠状才可以食用，做好的莲子粥不仅营养非常的齐全，而且能够调节脾胃滋补强身。
1、莲子怎么吃?生吃可以吗?最好不要生吃。1.莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。莲子芯可以收集起来泡水喝可以清心火。晒干的莲子理论上也可以吃，但其硬度很大，口感也不好，所以只适合熬粥和做点心吃。市面上可以买到的莲子都是去掉莲心后晒干的，所以最好不要生吃。2.莲子生吃的效果不错，其治疗遗精功效更好。
莲子可以``但不要吃多莲子，其味清香，营养丰富。干莲子中碳水化合物的含量高达62％，蛋白质含量高达16．6％，是老少皆宜的食品。莲子也是一味很有价值的中药，以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠，体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。
2、新鲜莲子怎么吃比较好新鲜莲子怎么吃最好？新鲜莲子心可以吃吗现在已经进入到了吃莲子的时节，很多人都会购买新鲜的莲子回来食用，而一般吃莲子都是直接吃，那么新鲜莲子究竟要怎么吃最好呢？新鲜莲子怎么吃最好新鲜莲子肉质洁白，口感脆嫩香甜，而且其中还富含维生素、淀粉、纤维素、蛋白质、微量元素等多种营养成分，具有较高的营养和药用价值，一般新鲜莲子最常见的食用方法就是剥去外皮直接食用，这样可以最大程度的保留莲子中的营养成分；若是想增强莲子的食用口感，还可以将它煮汤、煮粥、做糖水食用。
做法：1、将新鲜莲子去壳，洗净备用，花生洗净备用。2、猪肉洗净，切成块，放入沸水锅中焯烫片刻，洗净备用。3、将莲子、花生、猪肉放入电砂锅中。4、放入足量清水，煲2小时左右。5、出锅前，加入适量食盐调味即可。雪梨百合莲子汤材料：雪梨、百合、莲子、蜜枣、瘦肉、食盐。做法：1、将雪梨去皮，洗净后切成片状。2、百合洗净；莲子去核洗净。
3、莲子怎么吃补肾_莲子补肾的吃法莲子养心健脾、滋阴补肾，是备孕期滋补佳品。莲子补肾怎么吃呢？准备当妈妈的朋友们，以下是莲子补肾食谱，我们一同来看看。莲子补肾的吃法：莲子炖排骨材料：排骨400g、莲子100g、盐适量、葱花适量、八角1个。做法：1、排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开。2、捞出排骨，洗净浮沫，沥干水。3、洗净的排骨放入高压锅。4、莲子提前泡发30分钟。
6、加适量清水。7、加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟。8、加少许食盐调味。9、撒适量葱花即可。莲子补肾的吃法：百合莲子大枣粥材料：发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。做法：1、前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净。2、大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。3、枸杞同样泡十几分钟，清洗干净备用。
