鮰鱼刺多吗，鮰鱼吃起来有小刺吗

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1，鮰鱼吃起来有小刺吗
2，请问有经常吃探鱼的老铁可以推荐一下哪种鱼的鱼刺比较少而且肉
3，鮰鱼是什么鱼鮰鱼养殖技术
4，鮰鱼是垃圾鱼吗
5，回鱼长吻鮠营养价值
6，淡水鱼中骨刺比较少的鱼有哪些

1，鮰鱼吃起来有小刺吗

虽然鮰鱼骨头比较大，不过小刺还是有的，特别是尾巴这里。

鮰鱼吃起来有小刺吗

2，请问有经常吃探鱼的老铁可以推荐一下哪种鱼的鱼刺比较少而且肉

鮰鱼感觉是肉质最嫩的，而且刺也是很少。但是要记住，上鱼之后别顾着下筷，要先煮上几分钟，让汤汁充分混入鱼肉中，吃起来的口感才是最佳的!

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

请问有经常吃探鱼的老铁可以推荐一下哪种鱼的鱼刺比较少而且肉

3，鮰鱼是什么鱼鮰鱼养殖技术

鮰鱼(鮠鱼)下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰(鮠)”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，又称“鮠鱼”、“肥沦”、“江团”、“白吉”。英文名：longnose catfish。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。　　 LiuTao鮰鱼一般为1500-2500克，少数个体可达10公斤。春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。　　苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。

鮰鱼是什么鱼鮰鱼养殖技术

4，鮰鱼是垃圾鱼吗

垃圾鱼？不会啊，很多地方都吃鮰鱼啊，如果是水质比较好的水体出产，那么价格还挺高的。鮰鱼就是鲶鱼的一种。你说的是这种鱼吧？

不是。鮰鱼是清江鱼的一种，鮰鱼分好几种，比如小红鮰，叉尾鮰，还有一种背部褐色的鮰鱼。长吻鮠(Leiocassis longirostris)属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“ 江团”，贵州则唤之为“ 习鱼”。长吻鮠体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。

好吃鮰鱼一般为1500-2500克，少数个体可达10公斤。春冬两季，长江江口鮰鱼体壮膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。

5，回鱼长吻鮠营养价值

是长江四鲜之一鮠鱼，俗称白戟。此鱼特点其吻圆突，口腹部，体无鳞，大者长达一米以上。现产量急剧减少，大鮰鱼已不易捕捉。鮰鱼肉肥肉鲜，精炖红烧，均为鱼中名品。其鳔肥厚，可制鱼肚，历来为上等食用鱼类。鮰鱼(鮠鱼)下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。这鮰鱼是何方神圣？据引进鮰鱼的昌岗中路粤菜食府罗先生介绍，鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰(鮠)”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，又称“鮠鱼”、“肥沦”、“江团”、“白吉”、“肥头鱼”。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。鮰鱼一般为1500-2500克，少数个体可达10公斤。春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。

笔架鱼肚笔架鱼肚全国唯独在九曲回肠的长江石首江段盛产一种名贵淡水鱼 --- 长吻鮠。其腹中的鳔，个大质厚，纯白鲜嫩，内显山影，型似笔架，故称 “笔架鱼肚”。其内含丰富的蛋白质，鲜美可口，营养丰富。早...

你好！笔架鱼肚笔架鱼肚全国唯独在九曲回肠的长江石首江段盛产一种名贵淡水鱼 --- 长吻鮠。其腹中的鳔，个大质厚，纯白鲜嫩，内显山影，型似笔架，故称 “笔架鱼肚”。其内含丰富的蛋白质，鲜美可口，营养丰富。早...我的回答你还满意吗~~

6，淡水鱼中骨刺比较少的鱼有哪些

生物进化的趋势是骨骼数目减少，骨刺少的鱼在进化序列上是比较高级的，如鲈鱼，鲷、比目鱼等。平时吃的河鱼，都是比较低级的鱼类，而平时捕捉到的海鱼都是比较高级的。广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。世界上已知鱼类约有26000多种，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的48.1%。它们绝大多数生活在海洋里，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。

最少的就是鲶鱼，长俩个长须的那种，那家伙就一跟大脊梁骨，就没听说过吃鲶鱼就得刺多的

鲶鱼囖…还有个钳鱼，跟鲶鱼差不多，区别在尾巴！钳鱼是分叉的！两者对比我个人觉得鲶鱼好吃点

淡水鱼刺少的鱼有很多，最有名的是鳜（桂）鱼（苏州的名菜：松鼠鳜鱼）、银鱼（很小的、白白的、太湖特产）、其次还有黑鱼、昂刺鱼、鲶鱼、鲈鱼、黄鳝、鮰鱼、塘鲤鱼等等。

别听别人忽悠了朋友，草鱼你吃吃试试全都是刺还满嘴土腥味，鲈鱼是咸水鱼不是淡水鱼。厨师业内称此烧的鱼叫独刺鱼。淡水鱼刺相对较少的有桂鱼，太湖银鱼，鲶鱼，黑鱼，塘色，鮰鱼。只要是蒜瓣肉的差不多都少刺。从外观来看鱼体浑圆的鱼类。对了忘了告诉你淡水鱼还有甲鱼呵呵一根刺都没有。

草鱼福寿鱼都是很少骨头的