单位食堂，企业员工食堂如何管理

本文目录一览

1，企业员工食堂如何管理
2，公司食堂如何管理
3，事业单位食堂怎样管理
4，单位食堂大锅菜的菜谱有哪些
5，有没有人知道公司食堂的规章制度是怎样的啊

1，企业员工食堂如何管理

企业食堂管理可以划分到，人力资源部啊让他规划管理。

企业员工食堂如何管理

2，公司食堂如何管理

一、补贴性的食堂：制定月补贴金额数量，每餐的菜的搭配。环境卫生要符合公司的标准。二、自主盈亏的食堂：环境卫生要符合公司的标准，饭菜的价格不能高于一定量、分量（数量）不能低于一定量；每天菜的花样搭配要合理。

公司食堂如何管理

3，事业单位食堂怎样管理

事业单位食堂购买餐具会计分录借：低值易耗品—×××；贷：现金或银行存款后厨工资直接计入成本，借：主营业务成—工资贷：现金前台工资进入营业费用，借：营业费用—工资贷：现金水电费直接计入成本，，，借：主营业务成本—水电费、贷：现金或银行存款；当月缴交的租赁费，借：营业费用—租赁费、贷：现金或银行存款；账务处理是指从审核原始凭证、编制记账凭证开始，通过记账、对账、结账等一系列会计处理，到编制出会计报表的过程。

事业单位食堂怎样管理

4，单位食堂大锅菜的菜谱有哪些

一周参考菜单（每天10元）早餐（ 2.00 ）中餐 (4.00) 晚餐 (4.00) 星期一稀饭酸豆角馒头茶叶蛋红烧大排丝瓜炒蛋蒜泥生菜海带虾米汤糖醋鱼块粉丝烧牛肉葱油冬瓜蕃茄蛋汤星期二豆浆油条蛋糕青椒牛肉丝家常豆腐凉拌黄瓜鸡架冬瓜汤沙司鸡块青椒炒肉丝卷心菜咸菜蛋汤星期三稀饭花卷咸蛋榨菜丝干煎带鱼佛手瓜炒肉片韭菜绿豆芽丝瓜蛋汤清蒸咸肉韭菜炒蛋空心菜青菜香菇汤星期四雪菜肉丝面汤荷包蛋红烧猪手酸菜肚片蒜泥青菜榨菜肉丝汤宫保鸡丁西芹炒牛肉蒜泥米苋鱼头豆腐汤星期五馒头茶叶蛋榨菜丝豆浆粉蒸小排蕃茄炒蛋凉拌银丝冬瓜虾米汤肉米蒸蛋咸肉炒冬瓜木耳卷心菜紫菜蛋汤星期六黑米粥煎饼咸菜油炸猪排土豆炒肉丝素炒杭白菜木耳汤荷包蛋西葫芦炒肉片鸡毛菜白菜肉丝汤星期日稀饭面包盐水花生红烧鸡腿豆腐烩肉沫素炒萝卜丝黄瓜蛋汤鱼香肉丝萝卜烧鸡块白菜腐衣萝卜虾米汤

5，有没有人知道公司食堂的规章制度是怎样的啊

食堂管理制度一、本食堂为所内部职工食堂；二、凡临时来所到各职能部门或研究室办事，需在食堂就餐者，应提前与食堂联系，以便增加饭菜质量；三、凡在本食堂就餐者，不得擅自进入食堂内部，有事到食堂办公室联系解决，以免影响炊管人员工作确保就餐者饮食全。四、凡在本食堂就餐者，必须严格遵守开饭时间和食堂的各种规章制度，需要提前或错后吃饭者，必须向食堂打招呼。五、餐厅内不准随地吐痰、倒水和乱扔脏物，不准打闹和大声喧哗。本餐厅的公共设施要严加爱护，未经允许不得持出，若有损坏者需按价赔偿。　食堂安全制度一、非食堂人员末经同意不得进入厨房、仓库。二、食堂所有门窗每天上下班由值班人员全面检查，下班时关好门窗。三、食堂仓库、厨房内不准存放有毒物品和药物，私人食品一律不准放入库内和厨房。四、厨房用火、电、机械必须严加管理，炉灶附近不准放杂物和易燃易爆物品。五、要提高警惕，万一发生事故或发现可疑现象要及时报告并保护好现场。食堂卫生制度一、食堂卫生实行分工包干制。每人分到的区域和设备、食具要经常保持干净整齐。二、蔬菜要摘好、生熟分开切。不卖腐烂食品和冷饭菜，凡是剩饭菜必须高温处理后再卖，防止食物中毒。三、餐厅、厨房地面每天都要清扫，每周六大扫除一次。桌面、桌脚、凳脚要经常保持干净，做到木见本色，铁见光泽，一切食具做到干净无油腻。四、炊事员必须经常保持个人卫生，做到勤洗衣服、勤理发、勤洗澡、勤剪指甲，操作时禁止吸烟、闲谈打闹。五、炊事员上班必须穿好工作服，衣帽干净方可进行操作。六、食堂的公共卫生要经常保持清洁整齐、不得随意到处吐痰，倒脏物。七、食堂专职卫生清扫人员，负责食堂日常卫生工作。九、自备餐具除外，对公用餐具做一餐一消毒。十、食堂、仓库要做到无鼠、无虫。餐厅灶房做到无苍蝇。食堂值班制度一、负责食堂安全工作和处理当天临时业务工作。二、坚守工作岗位，不得擅自离开，严防发生安全事故。三、负责食堂内部人员打饭菜及晚来人员吃饭工作。四、值班时，遇有临时性事务工作，要认真负责处理，事后向经理汇报。五、值班人员有权检查从食堂内往外携带的物品