豌豆的做法，豌豆怎么做才好吃我想学做的

本文目录一览

1，豌豆怎么做才好吃我想学做的
2，豌豆怎么做好吃
3，家庭炒豌豆的常见做法5种嫩豌豆仁怎么炒好吃
4，豌豆怎么做好吃法大全
5，豌豆怎么做才好吃
6，豌豆的正确做法是什么
7，豌豆可以怎么做

1，豌豆怎么做才好吃我想学做的

糖醋

炖着吃

豌豆怎么做才好吃我想学做的

2，豌豆怎么做好吃

豌豆可以做成好吃的小炒豌豆，做法如下：准备材料：豌豆200克、猪肉60克、玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁（油炸）40克、油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺1、准备食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟；2、胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会；3、起油锅煸炒肉丁；4、等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会；5、再放入豌豆、玉米粒，放盐翻炒；6、放入花生米；7、放点蚝油翻炒均匀；8、最后装盘上桌即可食用了。

豌豆怎么做好吃

3，家庭炒豌豆的常见做法5种嫩豌豆仁怎么炒好吃

食材主料豌豆500g猪肉300g辅料油适量盐适量糖适量鸡精适量步骤爆炒嫩豌豆的做法步骤11.嫩豌豆粒。爆炒嫩豌豆的做法步骤22.猪肉切成丁。爆炒嫩豌豆的做法步骤33.爆炒肉丁。爆炒嫩豌豆的做法步骤44.放豌豆粒后也爆炒。爆炒嫩豌豆的做法步骤55.放糖和适量的盐。爆炒嫩豌豆的做法步骤66.放鸡精，即可

鲜嫩的豌豆总是那么容易勾起我这个馋猫的心。食材主料豌豆600g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量步骤1.锅里放油葱蒜呛香2.倒入小豌豆翻炒3.为了入味，尽早加入食盐翻炒4.然后加入适量水烧开盖盖焖上10来分钟5.然后在大火收汤即可6.盛盘小贴士嫩绿的豌豆要炒的入味才好吃

家庭炒豌豆的常见做法5种嫩豌豆仁怎么炒好吃

4，豌豆怎么做好吃法大全

问题一：豌豆的做法大全，豌豆怎么做好吃 1、水煮豌豆，锅中烧水放入八角和花椒，放入豌豆煮熟即可，比较清淡 2、肉末豌豆将肉末提前用料酒、葱姜蒜爆香盛出备用将豌豆提前下过煮五分钟去豆腥味锅中再次倒油放入葱蒜，放入炒好的豌豆，再放入炒好的肉末，最后用酱油调味即可问题二：炒豌豆的家常做法大全怎么做好吃视频豌豆含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。中医还认为豌豆有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、除烦止渴的功效，为老年中气不足者的补养食品。豌豆有多种吃法，炒豌豆也是常见吃法之一。下面给大家推荐几种炒豌豆的做法问题三：豌豆的家常做法大全怎么做好吃视频将红薯切块，香肠切丁和豌豆一起装碗备用 2.按照个人口味添加：粉、盐、味精、清水、辣椒油 3.拌匀入锅，上汽后高压锅半个小时，普通锅大概需要蒸1个小时，装盘烹饪技巧 1、这次我做的粉放少了，因为第一次做，掌握不好粉的量，怕加的太多会夹生或者集结成团，所以就加少了。其实看上面表妹家做的和馆子里的，都放好多的粉，吃起来糯糯的，有非常浓郁的花椒麻香和海椒的辣味，蒸的时候用小火徐徐蒸，只要蒸的时间和火候充足，应该能够酥烂入味。 2、如果用牛肉的话，最好提前用清油、酱油、红糖、醪糟汁、辣豆瓣、姜末充分腌制下，蒸出来才会更加入味。 3、另外，我用的小香肠，因为本身出油不多，红薯也非常吃油，所以蒸出来有些干涩，下次会注意到。根据“原料含水多的少加水，含水量少的多加水”的原则，如果再多加些水，口感可能也会更加润泽细腻一些。 4、从川式蒸菜的配料上，可以根据季节变化，鲜豌豆、鲜毛豆、四季豆，或者红薯、芋头、老南瓜等，都是不错的选择。问题四：豌豆怎么做好吃，炒豌豆的家常做法食材主料豌豆 400g 胡萝卜 200g 肉 100g 辅料盐 2g 味精 1g 糖 2g 油 50ml 步骤 1.先把准备好的豌豆用沸水焯一下 2.将准备好的胡萝卜、肉切好准备 3.锅里放油，油热后先把猪肉炒熟 4.猪肉熟了以后再放入豌豆、胡萝卜加盐、味精、糖一起翻炒即可小贴士豌豆一定要用沸水焯一下，这样炒出来的颜色才好看问题五：豌豆芽的做法大全，豌豆芽怎么做好吃材料绿豆芽300克，干红辣椒丝、香菜段各少许。油1大匙，酱油醋各1小勺，精盐、味精各1／2小勺，花椒10粒，香油、葱丝各少许。做法 1、绿豆芽择洗净，下沸水中焯烫片刻即捞出，沥净水分。 2、炒锅上火烧热，加少许底油，下入花椒粒炸出香味，捞出不要，放葱丝炝锅，烹醋，下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻，加精盐、酱油、味精翻炒均匀，淋香油，撒香菜段，出锅装盘即可。问题六：豌豆怎么做好吃，豌豆的5种好吃做法推荐豌豆豆腐的做法 1、豌豆洗净，豆腐切块用水过几遍去豆腥味。 2、起锅热油煸炒豌豆片刻。 3、放豆腐、酱油和少许水焖煮3分钟。 4、放盐和鸡精调味，水淀粉勾芡即可。问题七：豌豆做法大全，豌豆怎么做简单又好吃，豌豆的营养价值春笋豌豆的做法主料：春笋尖150克：嫩豌豆肉50克。辅料：盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干。春笋切丁，入沸水氽过。炒锅置中火上烧热，下猪油、放入豌豆和笋丁略炒，加水50克，沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅。豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴。问题八：豌豆的做法，清炒豌豆怎么做好吃，清炒豌豆的家常做法主料豌豆 400g 辅料油适量盐适量步骤 1.洗干净的豌豆 2.锅烧热适量的油放入豌豆 3.加入适量的盐 4.加入盐翻炒后加入少量清水 5.煮至豆豆熟即可问题九：豌豆怎么做才好吃肉末豌豆肉末豌豆的做法 1、猪肉剁成细末，加入一勺料酒拌开，去腥，也便于入锅炒散。 2、锅内下菜籽油一勺，开中火。冷油入锅炒散肉末至发白吐油。如肉末肥肉较少可酌情加入少许猪油。入豌豆，一小块拍散的生姜，加高汤或水淹没豌豆，水沸后转中小火，不用加盖，烧至软。冷冻豌豆不用烧太久，如果是新鲜豌豆，尝到豆子软烂就好了。 3、加少许盐，转为中高火收干汤汁，修正咸度上桌。我习惯保留一点汤汁拌饭吃。 PS：用菜籽油和猪油的混合油做这道菜更香。加生姜是为了去豆腥。小时候吃的是从豌豆荚里现剥的豌豆，需要多花时间焖煮到熟透软烂，盐起锅前放，否则豌豆烧不软。现在用了冰冻豌豆，倒也就没这么多讲究了。问题十：蒸豌豆的做法，蒸豌豆怎么做好吃，蒸豌豆的家常做法说起来，豌豆算是一种处理起来略微麻烦的食材，不仅要焯水、去皮，1岁以内的宝宝还要捣成豌豆泥才行，怕一不小心卡到。不过，看在它营养丰富的份上，绝对值得你花这份时间在它身上！豌豆的蛋白质含量高，而且质量好，包含人体所需的各种氨基酸，在豆类中维生素C含量最高，它丰富的维生素A还能帮助孩子明目护眼，促进生长发育，在最有利于宝宝生长发育的蔬菜中排名第1。用料鸡蛋 2个鹌鹑蛋 3个豌豆 60克低筋面粉 40克砂糖 30克色拉油 20克豌豆蒸糕宝宝健康食谱的做法 1参考月龄：10个月以上食材准备：鸡蛋2个、鹌鹑蛋3个、豌豆60g、低筋面粉40g、砂糖30g、色拉油20g烹饪时间：40分钟难度分析：初级如果家里恰好没有鹌鹑蛋，也可以不放，这道蒸糕适合10个月以上，对豌豆和鸡蛋不过敏的宝宝。 2锅内加水倒入豌豆，水开后继续煮2分钟至熟透。 3焯水后的豌豆放入料理机，加20ml清水，打成细腻的豌豆泥。 Tips：豌豆泥含有丰富的膳食纤维，能促进宝宝肠胃蠕动，预防和缓解便秘，我用这款料理机已经打的很细腻了，为了避免浪费，豌豆泥就不用过滤了。 4鸡蛋打入无油无水的碗中，砂糖分3次加入，先加入1/3砂糖，用电动打蛋器搅打。打蛋器开低速打一会慢慢转高速。 Tips：再次强调，一定是无油无水的干净大碗里，否则很难打发。 Tips：这些砂糖的量，我做出来是带有微甜口感的，你可以减量，但是不建议不放。 5打发至出现鱼眼泡，第二次加入砂糖。 6打发至出现明显纹路，加入剩余砂糖。继续搅打至湿性发泡。 Tips：整个打发的过程，我大概用了15分钟左右，如果你没有电动打蛋器，建议入手一个哈，如果用手动打蛋器真的会累断双臂啊！ 7筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。 8倒入玉米油。 9倒入豌豆泥，翻拌均匀。 Tips：这些动作一定要干净利落，不要花太长时间，避免消泡，做出来的豌豆糕才更蓬松。 10模具上刷一层油或者放一层硅油纸，倒入豌豆糊。 11在桌上轻震3下，消除豌豆糊中的大气泡。 12加入煮熟去壳的鹌鹑蛋。 13冷水上锅，中火蒸20分钟。 14晾凉脱模，切块，真的太松软了，一不小心就要破的节奏…… 15虽然好吃，给宝宝吃1-2小块就可以了，不能过多食用，否则容易胀气。小贴士惊喜到不行，拿来跟你们分享！好看好吃还营养，关键蒸锅就搞定，不上火啊不上火！

5，豌豆怎么做才好吃

豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味，我喜欢。一、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的你试试。老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒（锅中不用放油），不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的老豌豆，风味独特，好吃！

清炒，热锅放入油，再放一点盐，倒入豌豆，爆炒一下，调味，起锅。

煮熟了凉拌也行,炒菜也行,做汤也行豌豆能煲乌鸡汤，也超级好吃老点的乌鸡或者柴鸡或者三黄鸡，先炖1个半小时，再放豌豆，再炖半小时四川有一种烂肉豌豆,就是肉抹和豌豆一起炒着吃豌豆土豆揸牛肉看了简直就是口水直流要不你就做米饭的时候+点吃起来感觉也不错的O(∩_∩)O哈哈~

用豌豆加上红萝卜丁、土豆块、羊肉，炒半熟后加入盐调味，加水适量，与米一同焖熟，有新疆手抓羊肉饭的味道。

炒着吃

豌豆泥

6，豌豆的正确做法是什么

春笋豌豆的做法　　【原料】　　主料：春笋尖150克：嫩豌豆肉50克。辅料：盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。　　【制法】　　豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干。春笋切丁，入沸水氽过。炒锅置中火上烧热，下猪油、放入豌豆和笋丁略炒，加水50克，沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅。　　【特点】　　豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴。　　豌豆煮海带的做法　　【主料】豌豆800克、干海带50克。　　【调料】白糖75克、精盐10克、酱油75克。　　【制法】　　1、鲜豌豆洗净用沸水煮5分钟后用冷水浸泡备用。　　2、干海带用冷水浸泡洗净泥沙，洗海带之水不要倒掉，待沉淀后滤去杂质备用。海带切成小方丁，备用。　　3、取沉淀后的海带水500克放入锅中置火上煮沸，放入海带丁煮20分钟后，加入糖、盐、酱油，再煮沸除去浮沫，放入豌豆，文火煮至收干水分，即成。　　此菜系日本风味，做法简单易行，有兴趣者不妨一试。　　鸡蛋豌豆色拉的做法配料：　　鸡蛋500克，鲜豌豆250克，葱头75克，生菜叶100克，马乃司100克，奶油75克，精盐适量，胡椒粉、碱少许　　做法：　　1、水烧开，放入鲜豌豆，投入碱，煮沸后撇去浮皮，再次煮沸，取出豌豆，用冷水冲洗晾透。　　2、鸡蛋煮熟，去皮切丁，然后和鲜豌豆、马乃司、奶油、精盐、胡椒粉一起拌匀；起菜时，放盘中央成丘形，周围放一圈生菜叶即可。　　豌豆炒虾仁:　　（属温性）　　豌豆含维生素A较多，对肠胃弱的人有利。虾仁具有补肾壮阳的功能，还可用于治疗筋骨疼痛，全身瘙痒，麻疹透发不快，并可通乳。虾中含有硒，可预防癌症的发生。是大病初　　愈、体质虚弱者的良好营养食品。　　材料：　　虾仁200克、佐料A（姜汁、酒各1小汤匙、盐少许、淀粉1大汤匙），青豌豆100克、葱白1／2根，盐1/V2小汤匙，胡椒粉少许，油2大汤匙。　　做法：　　1．虾仁剥皮、洗净，用A佐料浸泡待用。　　2．豌豆用开水焯一下。　　3．葱切成1．5厘米段。　　4．油锅烧热，将葱、虾仁用旺火翻炒，变色后取出待用。　　5．同一锅内放入油，将豌豆煽炒后放入虾仁，加入盐、胡椒粉翻炒即可。　　炒豌豆的做法:　　【原料】　　主料：豌豆角200克。辅料：素火腿25克、水发香菇25克、熟笋肉25克、湿淀粉15克、芝麻油10克、熟菜油20克、精盐2克、料酒15克、味精1.5克。　　【制法】　　豌豆用沸水焯一下，过凉。素火腿、香菇、笋均切丁待用。炒锅置火上烧热，下菜油25克，放入豌豆略偏，加入香菇、笋丁、再加料酒、精盐和沸水150克，待汤汁收浓到2／3时。放入素火腿丁，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。　　【特点】　　色泽艳丽，鲜嫩爽口，清香宜人

7，豌豆可以怎么做

2 豌豆煮海带的做法【主料】豌豆800克、干海带50克。【调料】白糖75克、精盐10克、酱油75克。【制法】 1、鲜豌豆洗净用沸水煮5分钟后用冷水浸泡备用。 2、干海带用冷水浸泡洗净泥沙，洗海带之水不要倒掉，待沉淀后滤去杂质备用。海带切成小方丁，备用。 3、取沉淀后的海带水500克放入锅中置火上煮沸，放入海带丁煮20分钟后，加入糖、盐、酱油，再煮沸除去浮沫，放入豌豆，文火煮至收干水分，即成。 3炒豌豆的做法【原料】主料：豌豆角200克。辅料：素火腿25克、水发香菇25克、熟笋肉25克、湿淀粉15克、芝麻油10克、熟菜油20克、精盐2克、料酒15克、味精1.5克。【制法】豌豆用沸水焯一下，过凉。素火腿、香菇、笋均切丁待用。炒锅置火上烧热，下菜油25克，放入豌豆略偏，加入香菇、笋丁、再加料酒、精盐和沸水150克，待汤汁收浓到2／3时。放入素火腿丁，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。 4最保留营养的做法: 豆放于炒锅里,加水煮,放一小瓣大料和几个花椒,水蒸发的差不多的时候放少许盐,勾欠,淋上香油出锅. 很美味哦~~~~~~~` 笋： 1小炒腐皮笋原料】主料：净嫩笋肉150克。辅料：豆腐皮24张（约重200克）。盐15克、白糖5克、味精2克、湿淀粉10克、芝麻油10克、熟菜油40克。【制法】将笋切成滚料片。豆腐皮用沸水略煮。挤干水分，改刀切碎。炒锅置中火上烧热，滑锅后下菜油，放入笋片偏炒片刻，加入酱油、精盐。白糖和水100克。煮约2分钟，放入豆腐皮，用手勺搅匀，沸起后放入味精，用湿淀粉调稀勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成

豌豆炒虾仁材料：虾仁200克、佐料A（姜汁、酒各1小汤匙、盐少许、淀粉1大汤匙），青豌豆100克、葱白1／2根，盐1/V2小汤匙，胡椒粉少许，油2大汤匙。做法： 1．虾仁剥皮、洗净，用A佐料浸泡待用。 2．豌豆用开水焯一下。 3．葱切成1．5厘米段。 4．油锅烧热，将葱、虾仁用旺火翻炒，变色后取出待用。 5．同一锅内放入油，将豌豆煽炒后放入虾仁，加入盐、胡椒粉翻炒即可。春笋豌豆的做法【原料】主料：春笋尖150克：嫩豌豆肉50克。辅料：盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。【制法】豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干。春笋切丁，入沸水氽过。炒锅置中火上烧热，下猪油、放入豌豆和笋丁略炒，加水50克，沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅。【特点】豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴。珊瑚豌豆配料：主料：鲜豌豆荚2公斤，大虾脊背油7条。调料：葱姜油50克，鸡油、料酒各15克，味精、毛姜水各10克，盐5克，姜块20克，葱段25克，鸡汤150克。特色：色美味鲜，曾为宫廷风味菜。操作：(1)剥出豌豆粒洗净后，将水控干。(2) 炒勺上火，放入50克清水，加入拍松的葱、姜、料酒5克、盐1克，将汤烧开后，把大虾油放入开水勺中煮熟后捞出。(3) 炒勺再回到火上，放入鸡油，加入4克盐、毛姜水、味精和10克料酒以及葱姜油同时把虾油和豌豆也放入汤内，用中火将汤煨干盛盘，淋入鸡油即可。

玉米豌豆羹　　1. 将玉米粒洗净，上锅蒸1小时取出；　　2. 菠萝切成玉米粒大小的颗粒；　　3. 枸杞用水泡发；　　4. 烧热锅，加水1500克；　　5. 冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠萝、豌豆煮熟；　　6. 用湿淀粉水勾芡即可。　　煮五香豌豆　　将豌豆洗净，放入锅内，再放入花椒、大料、精盐、辣椒、姜、味精等，煮熟装盘即成。　　麻辣脆豌豆　　1. 嫩豌豆洗净，沥干，投入六成热的油锅内炸熟，捞出待用；　　2. 松仁入油锅炸至酥；　　3. 甜红辣椒去籽、蒂，切成米粒状；　　4. 锅置火上，放植物油50克，烧至五成热，倒入豌豆、松仁、甜红椒米煸炒几下，下盐、味精、淋红油、花椒油簸匀，起锅入盘即成