锅具，新家里厨房都需要买那些锅具都有什么用

本文目录一览

1，新家里厨房都需要买那些锅具都有什么用
2，买什么锅具比较好
3，什么锅具最好
4，煲汤最好使用什么样的锅具
5，厨房锅具如何收纳
6，新概念锅具选购攻略家用锅具什么样的好

1，新家里厨房都需要买那些锅具都有什么用

不锈钢蒸锅（要选厚一些的），做稀饭的锅，电饭煲，电压力锅等

新家里厨房都需要买那些锅具都有什么用

2，买什么锅具比较好

买宜乐的不错，用了一年多了，跟刚买的时候一样，材质特别好，价格是比一般锅具稍贵，冲着他用不坏，摔不烂，值了！其实我最喜欢还是它时尚的外观。

买什么锅具比较好

3，什么锅具最好

安利的皇后锅，一劳永逸，什么都能做，节约能源又超级好吃，而且省心，放进去就不用管了，营养不流失。使用寿命99年。嘿嘿

铁锅最好

大铁锅

什么锅具最好

4，煲汤最好使用什么样的锅具

煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。归根结底，砂锅的最大好处就在于以下2点： 1。密封性和温度：容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味 2。保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。

陶磁

沙锅

不同的汤是要用不同的东西去做的，但是一般都是用的沙锅。

瓦罐

瓷器

5，厨房锅具如何收纳

大件锅具厨房中少不了炒锅、煎锅、蒸锅、汤锅、电饭锅、压力锅等各种锅具。这些锅具大小、深浅都不一样，非常占地方。其实利用厨房墙面的一些三角空间，放置一个多层、带挂钩的三脚架，然后按使用频率摆放锅具。一些小的平底锅、汤锅、奶锅可以直接挂在三脚架的挂钩上。锅铲汤勺厨房的墙既能承重，也是收纳的好空间。在厨房吊柜和操作台之间的墙面上，钉几个带挂钩的隔板或挂杆，然后将锅铲、汤勺、筷子笼、菜板等用具挂在上面。刀叉去皮工具很多人习惯将刀、叉、去皮工具悬挂在墙上，或是直接摆放在操作台上。但这些工具都有非常锋利的部位，稍不留意就会发生意外。最好的做法是将所有刀具、叉子、去皮工具统一放在橱柜的抽屉中，可先在抽屉里放上专业刀架，然后再摆放刀具，这样使用起来既方便又安全。碗盘餐具家庭中的碗、盘子等餐具，可以摞起来摆放在吊柜或橱柜中。如果是大件的汤碗、餐盘，最好放在下方的橱柜中，以免因放在高处拿取不方便，增加摔碎的风险。

6，新概念锅具选购攻略家用锅具什么样的好

锅具从种类上说分为铁锅、铝锅、不锈钢锅、合金锅，以前常见的铁锅和铝锅就不多介绍了。先说说不锈钢锅。一般来说，这种锅具的特色是光泽度好，但是受热后很容易变色，聚热强但不均匀，所以现在推出了很多厚底的不锈钢锅。这种不锈钢锅聚热强但不会不均匀，从而可以避免菜肴熟得不均匀而影响菜肴的美味。并且这种材质的锅具有续热保温性，它可以在锅烧到一定温度后关小火力即能达到大火功效，节省能源，热量不会很快散发浪费。合金锅具一般分为3层、5层、7层不锈钢，分别有各自的特点。三层不锈钢：不锈钢+铝+不锈钢。加铝可以改善传热效果和解决锅具变色的问题；五层不锈钢：不锈钢+介质（一般是碳钢）+铝+介质（一般是碳钢）+不锈钢。这种锅体一般厚度在1.85-2.3毫米；七层不锈钢：不锈钢+铝+介质+铁+介质+铝+不锈钢。加铁可以起到导磁作用，以便用于电磁炉。层数越多越厚，重量也越重，保温效果越好，锅热后用小火就可炒菜，好的多层不锈钢锅放到炉上火开到最大，连烧5分钟，不会变黄、变色。在新概念中的材质里，还有一个很大的特色是，很多锅具会采用进口高级太空科技专用的钛金属不粘涂层，超强不粘，容易清洗的同时还耐磨，在煮食的时候没有油烟，属于健康环保产品。设计越来越人性新型锅具在结构设计上，采用人性化的设计，方便使用。其主要特点如下：·比如汤锅锅盖采用内嵌式，防止锅内水的溢出，双耳有嘴，方便倒汤；·还有有专门设计的倾倒无滴漏锅边设计，卫生易清洁；·锅底采用独特蜂巢凹点状的内锅底设计，或由凹型变为平底的锅底设计，大大增加受热面积，加速煮食进程；·锅盖采用钢化玻璃，煮食看得见；·有些锅盖还会采用内封闭式的，使锅盖与锅身紧密结合，保证在煮食的过程中营养不流失；·手柄则采取科学设计，隔热防烫；·内筐独特设计（筐底孔径大，侧壁孔劲小），使用过程中水花内翻，不会出现溢锅现象，特别适宜煮饺子、面条等食品。值得介绍的是，法格系列的各款汤锅是弧线半卷边设计，可以确保锅内液体倒出时不会四处流溢，保持汤锅外壁洁净。一锅多功能想过一个锅子可以作火锅、汤锅、蒸锅来用么？想过用炒锅来做蛋糕么？现在很多锅具就具有这些功效。·比如汤锅还兼具炒锅和煎锅的功能，如果搭配外置蒸篮一起使用，还可以实现蒸锅的功能；·有些锅具不但可以分别用于蒸或煮食物，还可以同时用于蒸、煮食物；·有些多功能套锅还能配合塑料盖使用，可将锅具变成储物盒，直接存放，多功能套锅还可以重叠放置，只用一个锅的面积即可存放所有锅具，节省橱柜空间和面积；·内筐和蒸篮也可用于清洗蔬菜、水果等用途。除了常见的可供选择的各类型的汤锅、蒸锅、炒锅、奶锅、高压锅，现在市面上还有微压烹饪的锅具，这种锅具低于高压锅的正常压力，烹饪温度始终保持或控制在沸点温度。