第三步:锅中倒入适量的油。油热时，放入一勺郫县豆瓣酱和一勺剁椒炒出红油，再放入一半蒜末入锅炒出香味。第四步:将茄子放入锅中翻炒均匀。第五步:锅中倒入一碗水，然后加入1汤匙酱油、1汤匙糖、半汤匙盐调味，再小火炖2分钟。第六步:将面条放入锅中并均匀铺开，然后盖上锅盖。大火烧开后，转小火，烧5分钟左右。关火，直到能听到锅里发出“吱吱”的声音。
5、河南焖面的正宗做法河南焖面正宗做法如下:食材:油菜1根，羊肉250g，面粉250g。辅料:姜5克，葱5克，八角2克，香叶1片，盐2克。步骤如下:1 .准备一棵油菜，去根，将5克姜片、5克葱段和250克羊肉切成块。2.将250克面粉倒入碗中，加入20毫升水，顺时针搅拌揉成面团，密封30分钟。3.将羊肉放入锅中煮去腥味和血沫，倒入姜片、葱段、八角2个、香叶1片，大火煮开，小火炖30分钟。
6、焖面怎么做主料为手工面(或碱面)猪肉、豆角、青椒，调料为花生油、盐、鸡精、味精、蒜、香油、酱油。1.猪肉必须是半肥的，这次不能用电饭锅。炒锅烧热，加入少许花生油。油多了会油腻，会毁了来之不易的减肥成果。2.当油烧到七成热，也就是有一点烟的时候，放入大蒜炒香，再放入猪肉翻炒。火不要太大，慢慢炒。这些半肥半瘦的猪肉里的油都要炸。
4.豆角和青椒放入锅中后，迅速加入盐、鸡精、味精和酱油，翻炒豆角和青椒中的水，加入猪肉中挤出的油。没有蔬菜汤吗？5、将蔬菜汤倒入稍大的碗中，蔬菜不用出锅，将面条放在蔬菜上，然后在蔬菜汤中加入一定比例的冷水，这是我按照1: 1的比例加入的，慢慢将稀释后的蔬菜汤倒回锅中，最好是每一根面条。6，好了，这就是生活的全部。盖上锅盖，然后上网和MM调口味，不过这个时间不能长，大概十几分钟吧。
7、焖面的做法是?蘑菇焖面这样做出来的面条比传统的豆豉焖面更香更美味。喜欢的家长一定要试试，做法也不难。菜一锅煮，省事省力，特别贴心。具体制作方法第一步:准备食材。鲜面条300克，干香菇适量，猪肉100克，姜适量，葱适量，蒜适量。第二步:将干香菇清洗干净，用温水浸泡。(一定要把头发完全浸湿。第三步:香菇泡好后，切块，猪肉切片，葱，姜，蒜。
第五步:锅中倒入少许油。油热时，将猪肉片放入锅中翻炒至颜色变白。第六步:锅中放入1大勺酱油和半勺白糖，翻炒至肉色，再放入葱、姜、蒜翻炒至香。第七步:把蘑菇在锅里翻炒均匀。第八步:将剩余的香菇水倒入锅中，然后加入2汤匙酱油和1汤匙盐调味。(水量一定不能超过香菇。如果香菇的水不够，可以加一些普通的水。第九步:大火烧开后，转小火炖15分钟。
8、油焖面的做法导读:怎么做红烧面？接下来，我为您带来收集的文章，欢迎阅读！一、豆豉焖面的原料:豆豉250克，面条150克，五花肉50克，油和料酒15毫升，生抽30毫升，老抽5毫升，红辣椒和小葱各2根。做法:1。五花肉片用料酒腌制10分钟；将豆子洗净，掰成等份，放入盘中，放入微波炉中加热4分钟，取出后用筷子搅拌，再继续加热4分钟。
9、焖面的做法,焖面怎么做好吃,焖面的家常做法主料:猪肉500g、扁豆150g、胡萝卜100g、辅料:盐适量、味精适量、料酒适量、酱油适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量。焖面步骤:主辅料:刀削面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜。焖面做法第22步。用粗筷子把猪肉切成条状，就是所谓的“猪排”。焖面的步骤33。加入少许料酒拌匀，然后静置5分钟。焖面的做法步骤44。加入水淀粉。
焖面的做法步骤66。加入一勺油，抓匀，封好猪里脊肉的水，焖面的步骤77。将扁豆、胡萝卜和葱姜切丝，焖面的步骤88。热锅放油冷却，放入煮好的猪里脊肉，小火抹匀，焖面的步骤99。肉一变色就放碗里备用，焖面的步骤1010。锅里留底油，下葱段和姜段翻炒，再下胡萝卜丝翻炒均匀，焖面的步骤1111。加入扁豆丝，搅拌均匀。
