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金针菇怎么做好吃又简单,简单易做的金针菇的做法步骤图怎么做好吃

来源:整理 时间:2023-05-10 01:31:20 编辑:五合装修 手机版

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1,简单易做的金针菇的做法步骤图怎么做好吃

用料 金针菇 一捆猪肉 一小块虾 看大小,不用多,几只就够葱,油,盐 适量蒜头 4,5瓣简单易做的金针菇的做法 细节没有拍照,就以下文字表达吧。锅里水烧开,把金针菇放进去焯下,盛上摆盘。锅里下点油,把切好的辣椒蒜头放进去炸下,然后把切好的肉末跟虾肉都放进去炒下,加点开水放点盐,最后把炒好的盛了淋到金针菇上面,最后撒上葱花,这样就完成咯??????简单易做的金针菇的做法 步骤1

简单易做的金针菇的做法步骤图怎么做好吃

2,金针菇怎么做好吃金针菇的做法大全

金针菇生活中常吃的菌类,做法和吃法都很多,那么金针菇要怎么做好吃呢?本期为大家介绍一下金针菇的做法大全,有兴趣的可以来看看哦!金针菇 金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。 金针菇的食疗作用 1、抗疲劳 根据实验报告,给小鼠服用一定时间的金针菇,具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。 2、抗炎 金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。 3、防高血脂,降胆固醇 金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾病。 4、抗肿瘤 金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。 5、促进新陈代谢 研究发现,金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。食用金针菇的宜忌 金针菇怎么做好吃 一、 凉拌金针菇 材料:金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许。 做法 1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。 凉拌金针菇 2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。 二、芥末鸡丝金针菇 材料:金针菇,鸡胸肉,胡萝卜,姜片,芥末,醋,生抽,盐,白糖,芝麻油。 做法 1、在锅里面加入适量的水(没过鸡肉)和姜片,将鸡脯肉放进去煮10分钟至肉熟之后捞起沥干备用。 2、金针菇剪去根部,撕开洗净,胡萝卜切丝,熟鸡肉撕成丝。 3、锅里加适量水烧开,放入金针菇和胡萝卜丝,汆30秒捞出入冷水过凉。 4、将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分,和鸡丝一起拌匀。 5、根据自己的口味,把所有调料放在小碗里调匀,淋在鸡丝金针菇上,吃时拌匀就可以了。

金针菇怎么做好吃金针菇的做法大全

3,金针菇怎么做才好吃

金针菇学会这样做,比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了,而且现在超市有很多这样的烧烤粉
金针菇怎么做才最好吃?
将金针菇鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用。金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。金针菇做法很多,大概介绍一下几种:1、金针菇炖土鸡;2、金针菇炒虾仁;3、金针菇炒鸡蛋;4、凉拌金针菇;5、金菇肥牛卷;6、金针菇烧豆腐。详细介绍一下凉拌金针菇,其他可以网上查。【原料】:金针菇、黄色菜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜。【做法】:1、水烧开,先放入金针菇、黄色菜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;2、将捞出的黄色菜椒丝放入冰水里浸泡半分钟;3、适量生抽、适量香醋、适量蜂蜜,和蒜蓉充分拌匀成湿料,将黄色菜椒丝捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;4、滴几滴香油即可。
烤来吃也是不错的选择、
材料金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许做法1.金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。
金针菇过水煮熟,再用冷水过一下,切些黄瓜丝,香菜断.料就放点香油,醋,味精,精盐的了,要不你自己再放一点点蒜泥,就差不多啦 这是一道凉菜

金针菇怎么做才好吃

4,金针菇有哪些好吃简单的烹饪方法

蒜末金针菇食材用料:金针菇、小米、大蒜、姜、酱油、蚝油、盐、食用油做法步骤:【1】下一个我要教你的配料是最后一个,蒜蓉金针菇,做法非常简单,蒜味清爽,营养丰富,味道鲜美。我们准备所有的材料,把大蒜切碎做金针菇,我们准备大量的金针菇,金针菇的重量大约是半公斤到一公斤。让我们准备姜。接下来,准备适量的酱油、蚝油、盐和食用油。切碎的大蒜 准备好制作金针菇的所有原料后,就可以开始烹饪了;【2】首先将金针菇加工,将准备好的金针菇放在砧板上,取擀面杖,先用擀面杖将金针菇压扁。这改变了金针菇的结构,使其更容易食用。金针菇捣碎后,用清水洗净,轻轻洗净,以免金针菇碎裂。将金针菇洗净后取出,放在盘子上;【3】把这个小盘子放进蒸锅里,盖上盖子,大火蒸15分钟。接下来,将小米辣椒加工,将准备好的小米辣椒切碎,切前洗净,然后将大蒜压碎,生姜剁碎;【4】准备一个干净的空碗,加入适量的酱油、蚝油、盐,加入适量的水和马铃薯淀粉 ,搅拌均匀。留作备用,用油加热平底锅。上火后将适量的食材放入锅中用油,油热的时候,加入姜、蒜、小米椒炒香;【5】金针菇蒸熟后取出,用筷子放在单独的盘子上,头朝外,根部朝里,这样形状更漂亮,然后锁起来整齐。准备好金针菇后,继续下一步;【6】用勺子将刚炸好的金针菇放在金针菇上,撒上葱花,蒜蓉金针菇特别好吃。如果你在吃之前把金针菇和酱汁混合好,会更美味。金针菇培根卷食材用料:金针菇一包、培根5到六片。做法步骤【1】隔着袋子在金针菇的四分之处,切掉;【2】切好的金针菇洗净控水备用;【3】培根中间一刀切2半或者3半;【4】将几根金针菇段放在培根上;【5】然后卷起扎一下;【6】依次卷好所有的培根卷;【7】平底锅刷一层油;【8】金针菇摆放到平底里,小火慢慢煎制;【9】中间翻一次面;【10】带培根收紧的时候就熟了;【11】盛出装盘。小贴士定型比较重要,牙签扎的要紧一点。香辣金针菇食材用料:金针菇、调料:生姜、大蒜、大葱、线椒、小米椒、生抽、十三香、鸡精、盐、白醋、香油做法步骤【1】生姜、大蒜、大葱、线椒、小米椒、切碎,放碗里,加十三香、鸡精、盐、 白醋、 香油、生抽、搅拌均匀;【2】金针菇切去根部,用手撕成小块,炒锅水烧开,放少许盐、油、放金针菇焯水, 捞出控水,摆盘;【3】调好的酱汁倒在摆好的金针菇上;【4】炒锅油烧热,淋在金针菇上,好吃的香辣金针菇就做好了。蒜香金针菇用料:金针菇、西红柿。辅料:大蒜、生姜、小葱。调料:食盐、老抽、胡椒粉、花椒粉、生抽、豆瓣酱。做法步骤【1】先把金针菇切去根部后给撕成小朵,放入清水中清洗干净【2】西红柿去皮后切成小块,大蒜拍碎切细末、小葱切段、另外一份大蒜和生姜切片。【3】锅内加适量植物油,下入姜蒜炒出香味,再加入豆瓣酱3克,炒出红油。【4】下入西红柿翻炒,炒出汁水后加入清水。【5】煮开后下入金针菇,加入食盐2克、胡椒粉1克、生抽5克、老抽2克,把调料搅拌均匀, 开小火煮2分钟;【6】把金针菇盛到盘中,在表面撒一些大蒜末、葱花、花椒粉;【7】锅内加入适量植物油,把油温烧至6成热;【8】把烧好的热油浇在大蒜和葱花上,激出香味即可完成。

5,金针菇有哪些做法

1、补益胃肠一金针菇肉片汤   原料:金针菇150克、猪瘦肉250克。   做法:烧开水,先加入肉片煮沸,入金针菇,加精盐适量,金针菇熟即可。   作用:适用于体弱者。 2、补益气血——金针菇炖土鸡   原料:金针菇100克、土鸡250克。   做法:将鸡内脏去之,洗净入砂锅中加水炖至九成熟,再入金针菇,待菇煮熟即可起锅食用。   作用:适用于体虚气血不足之症。   3、补肝利胆、益气明目——针菌猪肝汤   原料:猪肝300克、金针菇100克。   做法:猪肝切片,用薯粉拌匀,与金针菇一同倒入锅中煮,加入少许精盐、香油,待猪肝熟后即可起锅食用。   作用:对肝病患者效果更佳。   4、清热消暑——凉拌豆芽金针菇   原料:金针菇250克、豆芽150克,调味品适量.   做法:洗净的金针菇、豆芽,用沸水焯熟,滤去水。加入调味品葱、蒜、姜、味精、酱油、醋、食盐、香油等,拌匀即可。   用法:清热解暑,用于暑热中暑症状。   5、增强儿童发育——金针菇炒虾仁   原料:金针菇150克、虾仁200克、青豆50克、鸡蛋1个(取蛋清)、调味料适量。   做法:金针菇切成段。虾仁洗净后放入碗里,加蛋清、淀粉、黄酒、食盐,拌匀。热锅里倒入食用油,放入切好的葱,有香气溢出时,放入虾仁,加适量黄酒煸炒:3分钟后,加入准备好的金针菇、青豆,放入食盐、酱油、味精.炒熟后出锅即可。   作用:增强智力,促进身体发育。非常适宜少年儿童食用。
凉拌啊 炒鸡丝金针菇啊

6,金针菇好吃的做法

主料金针菇250g 辅料红尖椒少许蒜子少许葱少许盐少许酱油适量 步骤1.先将金针菇去根,蒜子拍扁切末,葱切粒,红尖椒切粒。2.锅入小半锅清水,倒入金针菇,放半勺盐,焯熟,捞出。3.再倒入油,下入红尖椒,爆香。4.准备金针菇,放上蒜末、葱粒,淋上酱油,再淋上热油 就完成了!
这是我自己做的觉得比较好吃又简便宜做的两种方法:1. 五花肉切薄片,裹住一小束金针菇,一束一束平摊放平底锅煎黄,加生抽,糖,蚝油,水,烧到金针菇软身,肉熟大火汁,洒葱花即可。2. 水加沙茶酱,少许盐,搅匀,放金针菇烧软,水开,下肥牛片,用筷子将所有肥牛片翻入汤中,洒香菜。
材料鸡蛋,肉馅做法肉馅中的葱姜蒜及调料,我就不重复了,每个人自己有自己的配方。另外肉馅还能换成鱼馅,菜肉馅儿。鸡蛋打散,鸡蛋的个数取决于你想做多少,做多大。1.开小火。在不粘平底锅中擦一层薄油。摊一层薄鸡蛋液。2.不用等,在鸡蛋液半熟的时候放入肉馅儿,对折鸡蛋。3.喜欢嫩一点的立即取出,喜欢鸡蛋老一点的,煎至两面金黄4.可以单独红烧,也可以下在汤里。 吃不掉的冷冻起来。 下面的时候可以放2个,简单,营养。
五花肉卷金针菇菜谱简介做了一次,你肯定会想做第二次。五花肉薄片的口感是多么让人垂涎欲滴,吃得停不了口。但是一定要买市场上已经切好的瘦肉与一点油脂相间的五花肉。自己用刀没办法切出那么薄的肉片,所以买猪肉店用机器切好的,是新鲜的,不是烟熏过的。简单地抹上一点盐,就能带出五花肉的美味。你绝对要试一试。材料五花肉薄片300g,金针菇1包,盐适量,味精少许,太白粉水少许做法1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。2、金针菇洗净。抓一点金针菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一点太白粉水,让猪肉片粘合。3、用不粘锅,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。(这时候香味一直在引诱你,很想快快吃)4、盛入盘子,放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。(盘要盖上盖子,不要让水...五花肉卷金针菇菜谱简介做了一次,你肯定会想做第二次。五花肉薄片的口感是多么让人垂涎欲滴,吃得停不了口。但是一定要买市场上已经切好的瘦肉与一点油脂相间的五花肉。自己用刀没办法切出那么薄的肉片,所以买猪肉店用机器切好的,是新鲜的,不是烟熏过的。简单地抹上一点盐,就能带出五花肉的美味。你绝对要试一试。材料五花肉薄片300g,金针菇1包,盐适量,味精少许,太白粉水少许做法1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。2、金针菇洗净。抓一点金针菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一点太白粉水,让猪肉片粘合。3、用不粘锅,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。(这时候香味一直在引诱你,很想快快吃)4、盛入盘子,放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。(盘要盖上盖子,不要让水蒸气回流到盘子里,会影响整体香味)蒸的目的是确定五花肉里边会熟。

7,金针菇怎么做好吃

1、清蒸金针菇:将金针菇清洗干净后,装入碟中,放入锅中清蒸即可,蒸好之后,在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花,即可上桌:2、金针菇瘦肉汤:这道菜非常的简单,将金针菇清洗干净,将瘦弱切成小片状。锅中放入水,金针菇也放入一起煮。水煮开之后,放入瘦肉,再次煮开,即可调味,上碗了。3、金针菇炒肉:金针菇炒肉丝也是简单的菜肴,将金针菇洗干净切去头部脏的东西,掰成小块。将瘦肉放入热锅中翻炒,再放入金针菇一起翻炒,加入30g水,加盖煮5分钟,即可上碟。4、凉拌金针菇:将金针菇清洗干净,蒸熟之后,加入葱花、耗油、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌。当然金针菇也是火锅料中的一个必不可少的菜品之一,每次我们打火锅都会买一些金针菇,只要将金针菇放入锅中,待开之后即可夹来吃。
谢邀,不会做菜,不过菇小爽家的金菇酱让我真的是欲罢不能,媳妇炒菜会放点当调味料,做出来的味道真的鲜。
制作时间:15分钟难易程度:简单口味:清淡分类:炒菜主食材:金针菇300克、鸡蛋2个辅料:盐半勺、蚝油1勺、葱花适量步骤:1、金针菇切去根部,洗净撕开;2、鸡蛋磕入碗中;3、放入盐半勺打散;4、锅内放入适量油,油温烧至7成热;5、倒入鸡蛋液;6、待其凝固后炒成蛋花;7、盛出待用;8、锅中留底油,放入金针菇炒至断生;9、加入鸡蛋翻炒均匀;10、调入盐1勺;11、蚝油1勺;12、葱花炒匀后盛出即可。
金针菇 500g干蒜头 30g生姜 20g方法/步骤清蒸金针菇:将金针菇清洗干净后,装入碟中,放入锅中清蒸即可,蒸好之后,在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花,即可上桌:金针菇瘦肉汤:这道菜非常的简单,将金针菇清洗干净,将瘦弱切成小片状。锅中放入水,金针菇也放入一起煮。水煮开之后,放入瘦肉,再次煮开,即可调味,上碗了。金针菇炒肉:金针菇炒肉丝也是简单的菜肴,将金针菇洗干净切去头部脏的东西,掰成小块。将瘦肉放入热锅中翻炒,再放入金针菇一起翻炒,加入30g水,加盖煮5分钟,即可上碟。凉拌金针菇:将金针菇清洗干净,蒸熟之后,加入葱花、好友、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌。当然金针菇也是火锅料中的一个必不可少的菜品之一,每次我们打火锅都会买一些金针菇,只要将金针菇放入锅中,待开之后即可夹来吃。
●●金针肥牛煲: 1.准备肥牛片,金针菇, 2.砂锅内加水,放入姜片,烧开 3.放入金针菇,煮1-2分钟后倒入肥牛片,把肉片搅散,加入盐,鸡精, 4.等肉片和金针菇差不多熟时,加入少许葱花,少许麻油,关火就可以了 ●●金针肥牛卷: 1.准备金针菇,肥牛片,西芹,胡萝卜,香菇 2.肥牛片加少许酱油,少许盐腌制 3.把西芹,胡萝卜,香菇切成同样长度的丝,过水(飞水时水内加盐,油);金针菇洗净切成与签3样材料同样的长度, 4.把肥牛片平放在案板上,中间加入西芹,胡萝卜,香菇丝,金针菇,把肥牛片卷起,在接口处擦少许淀粉粘合,最好再用牙签固定。 5.平底锅内倒入油,将肥牛金针菇卷煎熟,煎时可以盖一下锅盖,让金针菇熟透,装盘就ok了 ●●凉拌金针菇 1.准备原料:金针菇,胡萝卜丝 2.将金针菇,胡萝卜丝在水里煮熟,捞出放凉 3.把金针菇,胡萝卜丝倒入盘内,加盐,酱油,少许醋,蒜汁(蒜泥+水),麻油。搅拌均匀即可 ●●金针菇炒肉丝 1.准备金针菇,肉丝 2.将肉丝用淀粉,盐,少许酱油腌制,放15分钟 3.锅内倒入油,加入姜片,蒜末,把肉丝炒散,倒入金针菇。炒熟即可
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