河南省面积河南面积:平方公里。河南人离不开面条，河南有面食代表吗？河南正宗焖面方法河南正宗焖面方法如下:主料:油菜1个，羊肉250g，面粉250g，河南十大烩面排名河南十大烩面排名如下:方城烩面、尉氏烩面、小荠烩面、原阳烩面、郑州烩面、叶县烩面、和记烩面、浚县老字号烩面、邓州汤烩面、登封羊肉烩面。
河南焖面正宗做法如下:主料:油菜1根，羊肉250g，面粉250g。辅料:姜5克，葱5克，八角2克，香叶1片，盐2克。步骤如下:1 .准备一棵油菜，去根，将5克姜片、5克葱段和250克羊肉切成块。2.将250克面粉倒入碗中，加入20毫升水，顺时针搅拌揉成面团，密封30分钟。3.将羊肉放入锅中煮去腥味和血沫，倒入姜片、葱段、八角2个、香叶1片，大火煮开，小火炖30分钟。
1。材料:面粉500，600g，盐5g，水半碗，羊肉400g，海带一把，豆腐干一把，粉丝一把。2、和面。先把面团分成小份，大概是馒头大小，然后擀成长长的舌形条，中间用筷子压一下，方便后面撕。一下子压到底，只要没烂，醒来就反弹。然后两面抹油，放在盘子里，盖上保鲜膜，冷藏一个多小时。3.等的时候做羊肉汤和配菜，放在汤里煮就行了，注意火候，各种食材分时段放进去。
河南十大烩面排名如下:方城烩面、尉氏烩面、小荠烩面、原阳烩面、郑州烩面、叶县烩面、和记烩面、浚县老字号烩面、邓州汤烩面、登封羊肉烩面。1.方城烩面:正宗的方城烩面主要看三点，一是汤，二是面，三是辣椒油。惠面对当地人来说很好吃。还有一个重要原因，就是那里回民比较多，回民喜欢吃羊肉。当地人在做烩面的时候，会用整只羊骨架做一大锅汤，用这个汤炖羊肉，煮烩面。
烩面煮好后，加入调料，再倒入沸腾的羊肉汤。面筋汤好吃，回味无穷，连辣椒油都是用牛羊炸的。3、萧记烩面:萧记烩面看似平淡，实则美味滋补。因为它的汤是海参鱿鱼海鲜汤，比鱼汤好吃，用这种汤煮出来的烩面鲜香，让人吃完一碗还想继续喝汤。4.元阳徽面:河南元阳县人喜欢喝羊肉汤徽面，是用光滑的徽面和味精、香油、羊肉片、香菜为配料做成的。
4、 河南人主食离不开面, 河南有什么面食代表?徽面，郑州，这种面很浓，好吃，有嚼劲。味道很好。惠面，和河南惠面很有名，有很多种做法，很好吃。河南人和山西人一样，都喜欢吃面条。还有很多，比如南瓜双色莲，双色紫薯鲜肉馅饼，鸡蛋煎饺，徽面里的面，郑州，面里的面，糊涂面，孟州，焦作的炒面等等。这些面食非常美味。其实在我们的生活中，很多人都喜欢吃面食，尤其是北方人。面食几乎是他们的主食，一日三餐必有一餐是面食。
那么河南面食的代表是什么？就说这个话题吧。1.河南徽面是一种很有汉族特色的美食。来到河南我相信很多人都知道河南上的徽面是当地的特产，会稽也是极好的，是汉族人特别爱吃的一种食物。随着时代的发展，河南徽米面的口味也是多种多样，而徽米面不仅好吃不贵，而且营养价值丰富。所以徽面一直是荷兰美食的代表。
5、 河南省的面积河南面积:平方公里。河南省，简称“余”，中华人民共和国(PRC)省级行政区，省会郑州位于中国中部，省界北纬31° 23 36° 22 ，东经110° 21 116° 39 ，东与安徽、山东接壤，北接河北、山西，西接陕西，南接湖北，总面积16.7万平方公里。河南素有“九州腹地、十省通衢”之称，是中国重要的综合交通枢纽和人流物流信息流中心。
