文蛤花蛤，黄蛤，圆蛤，白利壳,花蛤的生活习性蛤蜊大多生活在风浪较小的内湾和适量淡水注入人的中低潮区,营养与健康|吃蛤蜊的禁忌蛤蜊的营养价值很高，但是在吃蛤蜊的时候，也要注意它们的禁忌,超市花蛤比商贩的好,蛤肉有滋阴明目化痰的功效,文蛤的功效与作用:味甘咸，性微寒。
花蛤:肉类味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸组成和比例合理，脂肪含量低，不饱和脂肪酸高，易于人体消化吸收。还有各种维生素和药用成分。钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素可作为人类营养丰富的绿色食品，受到消费者的青睐。花蛤，又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，是一种常见的贝类，壳长2.5-5.7厘米。花蛤广泛分布于我国南北海域，生长迅速，养殖周期短，适应性强，温、盐分布广，离水存活时间长，是适合人工高密度养殖的优良贝类。
1 花蛤低脂肪含量和高不饱和脂肪酸。2 花蛤肉类含有7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。3 花蛤具有高蛋白、微量元素、高铁、高钙、低脂肪的营养特点。4 花蛤肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸组成和比例合理。每100g 花蛤，蛋白质7.7g，脂肪0.6g，碳水化合物2.2g，胆固醇22mg。6 花蛤含有钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素，可作为人类营养丰富的绿色食品，受到消费者的青睐。
花蛤具有生长速度快、养殖周期短、适应性强、离水存活时间长等特点，非常适合人工养殖，是我国四大养殖贝类之一。花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，价格低廉，可煮可炒。凉拌馅味道不错。除了鲜食，还可以做蛤蜊罐头。花蛤一种常见的海鲜食材，其外表呈硬壳状，内部肉质鲜嫩，营养价值很高。人们可以在买回来或油炸后蒸它，吃了它对身体有很多好处。花蛤肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸组成和比例合理，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，易被人体消化吸收，含有多种维生素和药用成分。
3、蛤蜊的营养价值及功效有哪些,吃蛤蜊有哪些好处呢?又到了各种海鲜长膘的季节，海鲜大排档人头攒动。许多人喜欢海鲜，但我们点的最多的是鱼、虾和螃蟹。其实花蛤是相对于螃蟹龙虾性价比最高的海鲜。花蛤价格低廉，营养价值极高。有些人不爱吃花蛤是因为不好吃的时候容易吃沙子，但你可能不知道，吃花蛤往往有很多好处。花蛤属于贝类，贝类食物最典型的特点就是富含硒。硒是人体必需的微量元素。花蛤是所有贝类中硒含量最高的。根据食物营养事实表，它每100克含有77.1微克的硒。
4、 花蛤的营养价值有哪些花蛤花蛤俗称杂色文蛤，是一种贝类，属于枝孢科，学名Ruditapesphilippinarum，南方俗称-0，辽宁文蛤，山东文蛤。花蛤广泛分布于我国南北海域，生长迅速，养殖周期短，适应性强，温度范围广，盐分布广，离水存活时间长。是适合人工高密度养殖的优良贝类，是我国四大养殖贝类之一。
外壳顶部略凸出，后缘略向前弯曲。径向筋前后细而粗，与同心生长环脉交织，形成布纹。贝壳表面的彩色花纹变化很大，有褐色、深褐色、密褐色或红褐色组成的斑点或花纹。壳内为浅灰色或肉红色，壳顶至腹部有二至三条浅色丝带。花蛤的生活习性蛤蜊大多生活在风浪较小的内湾和适量淡水注入人的中低潮区。然而，高盐度的沿海岛屿和几米深的潮下带偶尔会发现栖息地，漆0.0含砂量的沙泥滩最丰富。
