铸铁锅炒锅哪个牌子好

什么是铸铁锅铸铁锅在炊具中拥有着悠久的历史。它是以铸铁为主要原料的厨房用具。铸铁因其热传导性提高，摩擦增加，因此适于高温烹饪，例如煎、烤、炖、煮、煮炖和微波炉使用。铸铁通常比不锈钢厨具重，但比其他厨具持热更好，而且可以抵御长时间的高温和重度使用。2.如何选择一个好的铸铁炒锅您想要选择一个耐用、表面光滑、色泽优美、良好的热传导性能的铸铁炒锅。以下是如何进行选择的一些提示：2.1观察锅的外观铸铁锅的外观通常呈黑色或灰色，具有特殊的韧性和质感。如果锅的表面不平滑，可能存在制作上的缺陷，不适合炒菜和做其他高温...