什么是改刀是螺丝刀吗

改刀是什么意思2，改刀是做什么的啊3，改刀是用来做什么的如题谢谢了4，改锥属于包扎工具吗改锥有哪些类型5，改刀是做什么的啊6，拧螺丝的东西叫什么7，改刀和十字花刀是什么8，改锥与螺丝刀有什么区别9，改刀是什么意思10，改刀是技术吗1，改刀是什么意思改刀就是在厨师边上帮忙切菜的！！！我靠楼上的回答真强悍，我真不知道是什么意思2，改刀是做什么的啊改刀：1.切菜。2.螺丝刀的称谓。烹饪术语：中国烹饪专业术语，就是切菜，将蔬菜或肉类用刀切成一定形状的过程，或是用刀把大块的原料改小或改形状。工具：螺丝刀的称谓。...