重铁锅和不锈钢锅哪个好

重铁锅和不锈钢锅哪个好，铁锅和不锈钢锅哪个更好？1.重铁锅的优点重铁锅是一种传统的炊具，具有多种优点。首先，它比不锈钢锅更均匀的分布热量，可以更好地烹制食物。其次，重铁锅的低热传导性可以防止食物被过度加热，大大减少了食物失去营养和质量的可能性。此外，由于重铁锅的表面可以形成天然的防粘层，所以可以降低使用油脂的量，对健康有益。最后，铸铁锅经过一段时间的使用，就可以形成天然的防锈保护层，使锅具更加不易生锈。2.不锈钢锅的优点不锈钢锅是一种使用广泛的炊具，具有另一些优点。首先，不锈钢锅很容易清洁，不容易滋生细菌...