电动打发蛋清用什么

如何用手持电动搅拌器打发鸡蛋2，跪求如何用电动打蛋器打发蛋白3，如何进行蛋白打发4，打蛋器如何选择哪一种比较好5，打蛋器怎么选购6，用什么办法可以让蛋白打发1，如何用手持电动搅拌器打发鸡蛋要想鸡蛋能够打发好，最好将蛋白与蛋黄分开，因为蛋黄会影响蛋白的打发。而且放蛋白的容器中不能有水和油。打发蛋白时可以放少许的盐。这样打发就很容易了。可以啊不过打比较多的话就麻烦点了2，跪求如何用电动打蛋器打发蛋白额，我用三根筷子手打都打发了。主要是容器里一定要干燥，油啊水啊什么的都不能有。还有就是打的时候按一个方向不间...