什么是膳食纤维?膳食纤维是我们日常膳食中的一种食物成分,它是指人体不能消化吸收的多糖、植物细胞壁和果胶等材料。它的主要功能是刺激肠道蠕动,增加粪便体积和重量,从而起到减缓肠道蠕动速度、调节肠道内环境、促进益生菌生长和排出体内毒素的作用。同时,膳食纤维还可以延缓食物在肠道中的消化和吸收,减少营养物质的吸收率,对控制血糖、血脂和体重均有重要作用。2.膳食纤维的分类根据来源和结构的不同,膳食纤维可以分为两类:水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。水溶性膳食纤维主要来源于果胶、半乳聚糖、木聚糖等,它在水中可以形成胶...
更新时间:2023-10-31标签: 膳食膳食纤维纤维哪个膳食纤维哪个牌子好 全文阅读