紫薯饼的起源与文化背景紫薯,又称番薯、甘薯,是一种人们常见的蔬食。紫薯在中国具有悠久的历史,早在唐朝就有“黄粱美食,紫薯果品”之说。而紫薯饼,是以紫薯为主要食材加工而成,是古代南方民间的特色糕点之一。陈村大埔、福建南安、山东烟台等地都有悠久的紫薯饼制作历史。2.紫薯饼的制作方法制作紫薯饼的原料需要选择皮色鲜艳,淀粉含量高的紫薯和糯米粉,还需要用适量的糖和油加以调味。具体制作方法如下:将用清水洗净的紫薯削皮切块,放入锅中蒸熟。将蒸熟的紫薯压成泥状,放入糯米粉中,再加入适量白糖、食用油,揉成面团。将面团切...
更新时间:2023-10-18标签: 紫薯饼在哪在哪里哪里紫薯饼在哪里买 全文阅读