如何有效避免油烟困扰？

如何避免炒菜油烟的产生油烟是炒菜必然产生的，但可以通过以下方法来减少油烟的产生：1)选择合适的油：炒菜可选用植物油，如玉米油、豆油等。橄榄油等单一不饱和脂肪酸含量较高的油品，不宜用来烹制炒菜。2）调料的选择：炒菜时加盐、味精和鸡精等调料，会增加油烟的量，建议少加或者不加。3）掌握火候：调节火候、掌握油温，在炒菜的过程中会减少油烟，同时也避免炒糊菜品。2.让厨房变得更加通风为了保护家人的健康，需要让厨房更加通风:1)开窗通风：做饭时可以选择开窗透气，这样可以让油烟及时排出，避免累积。2）装排风扇：如果家...