红案白案,负责烹饪炒菜的厨师红案白案
白案:白案是制作面食及相关面食制品的代名词,红案:是个厨子,红案:切肉白案:有面的餐厅，餐厅厨房,2什么是白案白案指的是糕点和面食,在南方可分为水案和干案或硬案,厨师分为白案红案，与热情的红案，和白案更注重手技不同,厨师分为红案和白案,红案厨师分为红案和白案。1、厨师白案与红案的区别???厨师分为白案红案，与热情的红案，和白案更注重手技不同。红案:是个厨子。白案:是面食做的。每一级都有不同的证书，代表厨师的身份和资质。最低级的厨师是初级厨师，一般技校毕业的是中级厨师，是中级和菜鸟级别中较低的三级厨师。像宣...
更新时间：2023-03-17标签： 红案白案炒菜烹饪厨师红案白案 全文阅读