皂角刺

什么是皂角刺？皂角刺，又称为生皂角、皂角果，是一种常见的中药材和食用植物。它的果实呈长条形，通常长约20-40厘米，直径约3-5厘米，表面覆盖有瘤状突起和短柔毛。皂角刺在中药里面被视为清热泻火、祛风清湿的良药，常常被用来治疗热毒、风湿、痈肿等疾病。而在食用上，它也是一种美味可口、营养丰富的佳品，被各地人们广泛食用。2.皂角刺的营养与功效皂角刺富含多种营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。其中，皂角刺的蛋白质含量较高，可达到9%以上，且氨基酸组成均衡；皂角刺中的维生素C和维生素E含量...