什么材料炖盅好

炖盅什么材质好2，炖盅用什么陶瓷制作3，请问怎么选购炖盅呢4，电炖盅紫砂的好还是陶瓷的好5，炖盅食谱和一些较常用的原料6，哪些食材适合煲汤1，炖盅什么材质好将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。2，炖盅用什么陶瓷制作用耐热陶瓷做的，具体的说是锂质陶瓷，它的膨胀系数很小，抗热震性能良好，不易烧裂。炖有两种方法：一、不隔水炖：平常居家用的多是不隔水炖，就是把食物放在大锅里，直接加热大锅来煲汤二、隔水炖：把食物放在小炖盅里，小炖盅里放八成水，用专门的隔水炖盅...