饭店厨房设计需要注意什么

酒店厨房平面设计要注意什么事项2，餐厅厨房设计应该注意什么3，餐厅厨房装修注意事项都有哪些4，饭店厨房装修注意事项有哪些5，餐厅厨房装修注意事项有哪些6，开饭店厨房装修注意事项有哪些1，酒店厨房平面设计要注意什么事项1、厨房的通风，最重要的是要使厨房，应该保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。2、厨房的明厨、明档。餐馆设计，是餐饮行业发展最后的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此...