凉面有哪些做法2,冷面的做法3,冷面的做法4,做冷面的方法5,冷面的做法有几种6,冷面有多少种做法都怎么做7,冷面做法大全1,凉面有哪些做法凉面配方:面粉60斤、淀粉40斤、筋力源0.5斤、盐0.3-0.5斤、水30斤。蒸面条工艺:面粉与淀粉拌匀,将筋力源用50-60°C温水溶解,然后与盐一起加入和面水中,再拌入面粉和淀粉中,和好后放入面条机即可轧面条,将压好的面条放入蒸笼蒸熟,出笼后喷点色拉油,降温彻底后表面阴干即可包装销售。2,冷面的做法冷面怎么做好吃?准备一张面皮,里边打入一个鸡蛋搅拌均匀,准备...
更新时间:2023-03-18标签: 冷面面的做法大全冷面的做法大全 全文阅读