扯面怎么和面,怎样和面做面条才筋道
拉面的面怎么和?陕西扯面的做法油泼扯面陕西扯面，又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。手拉面做法拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说，扯面和面盐水面的比例是多少首先从和面开始，高筋面粉因为盐的加入更加劲道，一斤面用盐量89克，水220225克。1、手拉面做法拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉...
更新时间：2023-03-23标签： 和面扯面面条扯面怎么和面 全文阅读