白案是什么意思，谁知道什么叫白案
谁知道什么叫白案2，什么是红案和白案3，什么是红案和白案4，白案是什么意思啊1，谁知道什么叫白案白案就是面案。做面点工作的。红案是切菜的2，什么是红案和白案红案，就是炒菜，白案，就是面点红色的是红3，什么是红案和白案厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”师傅的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。4，白案是什么意思啊案负责糕团、面点制作。此工种因与米、面及案板有关，故名...
更新时间：2023-04-19标签： 白案是什么什么什么意思白案是什么意思 全文阅读