饭店厨房排水要求

厨房排水管是厨房中非常重要的设施，可以有效的清除厨房中的污水和垃圾，保持厨房的干净卫生。那么，厨房下水道的安装有什么要求呢？以下是厨房排水沟的标准做法:确定排水沟的位置和大小:首先你需要确定排水沟的位置和大小。一般来说，排水沟应设在厨房的最低点，便于排水。食堂厨房设计规范有哪些?餐馆、饭店、食堂(统称餐饮单位)必须有固定场所，30米范围内无粪坑、畜圈、污水坑、有毒有害污染源。2.大中型餐饮单位(总面积150平方米，80个座位，一个包厢以上，集中食堂食客不计其数)应有餐厅、粗加工间、配餐间、炊事间、备餐间(...