开餐厅厨房需要什么设备

开放式厨房与封闭式厨房的对比一般来说，与自助餐厅配套的厨房，每桌所需的厨房面积在5~7㎡左右，用咖啡制作简单食物的厨房，因为制作要求快，品种相对较少，所以每桌所需的厨房面积在4㎡左右。具体比例如下:餐厅式厨房面积5~7㎡自助餐厅4~6㎡主餐厅厨房怎样布局才能用起来最顺手?有什么需要注意的问题?装修时应提前确定冰箱的位置、宽度和长度，最好留有空余空间，有利于冰箱的散热。2.橱柜和油烟机应同时安装，安装前应测量间隙。3.为了增加橱柜的收纳功能，在定制橱柜的时候，最好多加一些隔板，方便收纳。4.厨房水槽的大小由...