餐饮厨房排烟排风

餐饮厨房暖通系统设计特点商业广场项目外立面幕墙较多，餐厅大多将厨房设置在内区，属于封闭式或内厨房。因此需要分为局部机械通风(排油烟)系统、排油烟及补风系统、综合通风及事故排风系统、综合补风及事故补风系统。烹饪场所应采用机械排气。厨房排烟环保要求:食品加工区应通风良好。餐饮单位烹饪场所的通风换气应采用机械驱动方式餐饮单位烹饪场所的通风换气宜采用机械驱动方式。亲爱的，烹饪场所应该采用机械排气。厨房排烟的环保要求如下:食品加工区应通风良好，潮湿污浊的空气应及时排除。气流方向应由高洁净度区向低洁净度区流动，防止对...