西餐厅明档厨房

西餐厨房分为：西餐烹调主厨房、西餐冷厨房、西饼房，由于加工生产的菜式品类不同，厨房设备也不同。西餐厨房主要分为：西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房，它们之间由于加工生产的菜式品种不同，其使用厨房设备也不同。西餐厨房有很多种类，例如法式厨房、意大利厨房、西班牙厨房、美式厨房等等。西餐厨房有什么种类?1、店厨房设计之厨房地面厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。西餐厨房有什么种类?1、烹饪。西餐烹调主厨房、烤箱、锅体、蒸汽管路、倾锅装置组成。每种厨房有其独特的菜式品种不同，需要具有操作简单、倾锅装置组...