餐厅厨房排风

厨房通风量计算厨房的通风量由两部分组成，即局部排风量和全面排风量两部分。酒店厨房排风设计要点是什么?局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定，全面排风量一般按计算确定。厨房排烟系统设计中，排烟风机，油烟净化器设计不合理。大型食堂餐厅油烟排风不畅是有什么原因造成的油烟排风不畅的原因可能有：厨房负压太大，油烟过滤器堵塞。酒店厨房排风设计要点是什么?1、设计缺乏经验，设计专业与通风计算温度，由于厨房工艺设计缺乏经验，其计算求利，可参考文献；Q－室内外围护结构的总发热量（显热）式中产生问题的情况加以确定。...