西餐厨房用具分类

在家做西餐其实很容易。中国厨房里有烤箱，你可以做大多数西餐。厨师刀:是一种多用途刀，刀身较宽，刀刃呈弧形，可用来切肉、鱼、蔬菜。西餐厅厨房的五色板是用来看起来很漂亮，让客人感觉很干净的。因为烤箱烘焙是西餐最重要也是最常用的烹饪方法。饭店厨房设备需要哪些酒店厨房设备有以下几种，可根据实际情况确定。1.炉灶设备:作为酒店最基本的厨房设备之一，我们可以在酒店菜单中看到很多爆炒菜谱。要想做出好吃的菜，一定不能缺少我们厨师常用的灶具。一般可分为大小火炒菜炉。大炒炉主要是针对需要用猛火加工的菜系，通过炒炉就可以加工炒...