餐饮空间厨房设计《酒店厨房设计原则》

餐厅开放式厨房已成为最流行的餐厅室内设计趋势之一。餐厅与厨房的一体化设计具有诸多优势，如提高空间利用率，营造娱乐化的互动用餐体验，提升餐厅价值，最大限度发挥餐厅厨房的功能。这也难怪，近年来，很多餐厅对开放式厨房的设计风格趋之若鹜，纷纷将用餐区和厨房合二为一。餐厅和厨房装修的设计规划方法厨房面积在用餐面积中要有适当的比例。厨房和餐厅在一起,想要开放式的感觉,应该如何设计?做开放式餐厅的时候，一定要把餐厅设计成U型，然后在厨房做一个隐形的玻璃门，这样可以更好，也可以更宽，而且好像还能隔绝油烟，这样玻璃门打开的...