西餐厨房要求

西餐设备是指西式餐饮业使用的各种厨房和餐厅设备。家庭做西餐其实很容易。如果给中国厨房加个烤箱，大部分西餐都能做。西餐中的经典布丁、奶油汤、红酒炖牛肉等美食都需要炉灶。当然，有些菜和甜点不需要烤箱，但是要真正体会西餐的不同美味。西餐中，奶酪、黄油等很多食材都需要低温保存，制作冷盘、沙拉也需要冰箱。西餐设备特点及用途?西餐设备是指西式餐饮业使用的各类厨房和餐厅设备。以下是一些常见的西餐用具及其特点和用途:烤箱:烤箱是一种常见的烹饪设备，可以用来烤制肉类、面包、披萨等食物。西餐中很多美味的食物，比如法式面包、意...