酒店厨房用具大全

简介商用厨房设备是指适用于宾馆、饭店、餐厅等餐饮场所，以及各大机关、学校、工地食堂的大型厨房设备。商用厨房设备的特点是产品品种、规格、功率、容量等方面都远大于国产厨房设备，价格也相对较高，侧重于整体厨房。酒店厨房设备主要包括以下五类:第一类是收纳用具，分为食物收纳和用具收纳两部分。餐厅器皿具体有哪些收纳用具。主要由冰箱或冰柜、消毒柜等组成。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳设备通过各种类型的底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜来完成。2.洗涤用具。包括冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗涤柜...