酒店厨房是什么部门

问题厨房属于什么部门？厨房本身就是一个部门，也可以叫西式厨房部门，或者中式厨房部门。问题酒店厨房的概念是什么？厨房是做什么的？厨房一般指制作菜肴的生产场所。厨房是指以生产经营和服务客人为目的，制作菜肴的生产场所。五个因素，空间/设备/人/原材料/能源联系业主关于项目的信息需要掌握什么？一个关于普通厨房的。酒店后厨的岗位有哪些问题酒店厨房的主要岗位有哪些？行政总厨是厨房的最大领导。一般来说，他只管大事，不见大事。他可能一个月见他们一次。他的工资是按年计算的。厨师是掌管厨房一切事务的老板，不是第一口锅，而是第...