酒店厨房愿景,选择餐饮企业的眼光
吕晶先生已经深入厨房行业20多年了。加入北京通州希尔顿之前，曾在德茂堂度假酒店集团、雅高集团旗下酒店担任行政总厨，积累了丰富的运营经验。酒店厨房设计不需要过分追求华丽美观的多设备效果，而应该更加注重厨房的安全洁净和各设备功能的实用性。近日，通州希尔顿酒店任命吕晶先生为中厨总厨，全面负责中餐的创新、R&D和设计。希尔顿中华主厨季,邀食客共赴匠心美馔上海2021年9月24日电/美通社/第二届希尔顿中国厨师季已经回归。“中国厨师季”作为希尔顿中餐厅的特别推广活动，丰富了美食的内涵，重新诠释了舌尖上的美味:让菜品...
更新时间：2024-06-12标签： 酒店厨房愿景选择餐饮企业的眼光 全文阅读