餐饮的厨房有什么东西

为保证厨房良好的自然通风，配餐厨房应配备排气管、通风排烟设备等。厨房设备是指放置在厨房或用于烹饪的设备和工具。一个完整正规的酒店，必须以卫生、防火、方便、美观为原则，配备所有的设备，所以不仅要包括基本的烹饪、清洁设备，还要包括更多。那么，酒店厨房设备有哪些？请问开一家餐厅需要配置哪些厨房设备?你需要的东西很多，比如炉灶，冰柜，一些灶具，还有一些依赖于你店铺主要方向的电器。通常，餐厅厨房将包括主操作室、粗加工室、卖米室、洗涤室和糕点室等功能区。下面是员工食堂厨房设备的详细清单，供您参考。一、食堂厨房主操作间...