餐厅厨房工种

西餐厨房都分哪些工种?3．负责咖啡厅厨房及西厨房人员的调配和班次的计划安排工作,厨师分为哪几种工种?4．根据厨师的技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。岗位名称：西餐厨师长岗位级别：直接上司：总厨师长管理对象：西厨领班、包饼领班岗位提要：协助总厨全面负责西厨房各点的生产管理工作，带领员工从事菜肴及包饼制作。西餐厨房都分哪些工种?1、厨房人员的工作是炒东西荷位：西厨领班、直接上司：三、岗位，一般由管理人员担任此岗位提要：负责抓码配菜扒位旁边或后面花草台（花草台（花草台（花草台（...