餐饮店厨房器具与设备

商用厨房设备适用于酒店、餐厅等餐厅。简单来说，商用厨房就是由不同功能区域组成的厨房，多用于酒店、私人会所等场所。商用厨房设备分为灶具、排烟通风设备、空调设备、机械设备和制冷保温设备。商用厨房设备大致可以分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、空调设备、机械设备、制冷保温设备。厨房用品有哪些第一类是储物器皿，分为食物储物和器皿储物两部分。食物储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜来实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。第二类是...